- Aarbeie - 500 gram
- Kalk - 1 stuk
- Water - 300 Milliliter
- Suiker - 150 gram
Voeg suiker, sout en limoen sap in 'n pot water by. Verhit liggies suiker op, laat dit kook en prut vir 3 minute. Laat afkoel. Voeg die aarbeie in die blender gebreek, bring alles na 'n homogene massa. Giet in 'n plastiekhouer. Vries vir 2 uur, of totdat die mengsel rondom die rande vries. Gebruik 'n vurk om ys van die rande na die middel te trek. En sit weer in die vrieskas. Herhaal dan die prosedure 3-4 keer, elke 30 minute, of totdat die hele mengsel yskristalle vorm. Bedien dadelik.
porsies: