1. Plaas die braaipan op die vuur. Giet water daarin en 2,5 eetlepels suiker. Vuur verminder
- Curd - 200 gram
- Room - 3 items. lepels
- Water - 3 items. lepels
- Suiker vir karamel - 2.5. lepels
- Suiker vir maaskaas - 1,5 Art. lepels
- Aarbeie - 40-50 gram
1. Plaas die braaipan op die vuur. Giet water daarin en 2,5 eetlepels suiker. Vuur verminder tot 'n gemiddelde. Meng die water met suiker en wag totdat die borrels verskyn. 2. Spoel die aarbeie so lank as wat ons tyd het, verwyder die sterte daarin en sny dit in klein stukkies. 2-3 minute na die voorkoms van die borrels in die braaipan, sal die karamel begin bruin word. Op hierdie punt voeg ons aarbeie by. Ons roer vir 'n paar minute en verwyder die braaipan uit die vuur. 3. Kaskas, room en suiker moet geslaan word om 'n lugvurkroom te kry. Dit kan in 'n blender gedoen word, klop met 'n menger of klitser. 4. Berei twee oulike bakkies voor en sit oond in hulle. Boonop met 'n gekarameliseerde aarbei. Ek het net in die geval 'n foto en met vars aarbeie gesit. Dit is in die geval dat iemand nie aarbeie in karamel wil hê nie.
Porsies: 2