Oor sommige postulate van behoorlike voeding met peptiese ulkussiekte moet altyd onthou word. Hier is 'n paar van hulle:
1) eet alles in 'n vervuilde vorm; die kos moet nie 'n irritasie vir die slymvlies van die maag wees nie;
2) eet in klein porsies in 3-4 uur;
3) sluit baie warm en koue kos uit, laat die kos by kamertemperatuur wees;
4) eet nie voedsel wat die produksie van maagsap stimuleer nie;
5) maak aandete styf;
6) die inname van tafelsout tot 8-10 g per dag verminder;
Voeding van die daaglikse dieet moet op die vlak van 3000-3200 kcal wees. Dit sluit 100g vette, 100g proteïene en 450g koolhidrate in.
Met verhoogde suurheid sal die gebruik van suiwel, gefermenteerde melkprodukte, witbrood, vleisbees en hoender in gekookte vorm en gestoomde sopjies korrek wees.
Moet uitgesluit word van kos:
- growwe kos, insluitend growwe vegetatiewe vesel (datums, kool, kruisbessies, komkommers);
- gebraaide kos;
- vrugte en groente;
- produkte wat bindweefsels bevat (vel van vis en voëls, vet, vleis, gerookte vleis);
- Smaakmiddels;
vetterige vleis en vis;
- sampioen sop;
- sout, pittige geregte;
- worsies;
- ingemaakte kos;
- broodjies, pasteie, rogbrood;
- alkoholiese drankies, koffie, kakao, al die drankies;
- Roomys.
In die tydperk van verergering moet die dieet streng en sag wees vir die maag. Binne 10-15 dae moet die voedingswaarde van die ulkus vloeibare voedsel wees. Teen die einde van die tweede week kan jy semi-vloeibare purees voeg, en slegs dan gerasperde kosse. Geleidelik kan jy die dieetbotter, sagtegekookte eiers, room binnegaan. Bees en groente in die vorm van aartappels, gemaalde vis en manna en ryspap kan laas ingestel word. Drink aanvaarbare tee en kissels.
Diëte met maagsere moet vir 6 maande gevolg word. Na 2-4 maande van sodanige voeding, met goeie gesondheid, kan jy rou groente en vrugte in 'n gekrulde vorm betree. Die kos moet steeds van medium temperatuur wees. Vermy geurmiddels en rowwe kos, aangesien dit irritasie van die maagslijmvlies kan veroorsaak. As jy kos gebruik, kou dit goed.
Met die verbetering, stel in die dieet gekookte, maar nie uitgewis produkte. Die aantal etes per dag - 5-6.
Met peptiese ulkus is behoorlike voeding gebaseer op die volgende produkte:
- gekookte groente in die vorm van puree of stoompuddings
- Mashed groente (uitgesluit kool), suiwel en graan slym souse (behalwe vleis en vis)
- Gejaagde Pap Met Melk, Botter
- gekookte vleis en vis (kabeljou, snoek, baars)
- Vis, vleisgestoomde hamburgers
- Gekookte hoender sonder vel
- sonneblom, olyfolie, botter (hulle dra by tot die genesing van sere)
- melk
- nie-suur gekrulde melk, room
- vars is beter as puree laevet-maaskaas
- suurroom nie-suur
- bokwiet, hawer, semolina, rys, pêrelgars, gekookte pasta
- Sagte gekookte eiers of in die vorm van 'n roereier
- wit gedroogde brood en 'n sponskoek, ungreased witbroodkrummels en koekies
- soet rasse van vrugte en bessies
- groente, bessie, vrugtesap
- sous van dogrose, koring semels, kompote, jellie, jellie van soet bessies, vrugte
- konfyt, suiker
- swak tee, kakao met melk.
Met so 'n siekte is melk uiters nuttig. Dit herstel die werk van alle belangrike prosesse in die liggaam, verswak deur peptiese ulkus. As die liggaam moeilik is om melk te absorbeer, gebruik dit in warm vorm in klein porsies.