U kan gedroogde vrugte veilig verbruik, selfs al is u op 'n dieet of op 'n vasdag: hulle bevat bruikbare koolhidrate - glukose en fruktose, wat baie minder invloed op die toename van bloedsuiker as sukrose het, en dus die gewigstoename inmeng. Daarbenewens bevat gedroogde vrugte nie vet nie, in teenstelling met lekkers, en die kalorie-inhoud wissel slegs van 200 tot 300 kcal per 100 g.
As jy eet, moet jy wag vir 'n sakkie skyfies of lekkergoed. Eet beter twee of drie stukkies gedroogde appelkose of pruimedante. Hulle is lekker en soet, en kan energie gee. As 'n manier om die afhanklikheid van soetvoedingkundiges te bestry, beveel om gedroogde vrugte saam met hulle te dra, en snoepie oor hulle as jy skielik sjokolade of lekkers wil hê.
Daarbenewens bevat gedroogde vrugte baie pektiene (natuurlike polisakkariede), wat bydra tot die verbetering van vertering. Pektiene stabiliseer die metabolisme en beskik oor die vermoë om skadelike stowwe te absorbeer (byvoorbeeld radioaktiewe elemente, giftige metaalione en plaagdoders) en verwyder dit van die liggaam, waardeur die mikroflora en peristalese van die dunderm verbeter word. Pektiene bevat ook oortollige cholesterol, wat bydra tot die voorkoming van kardiovaskulêre siektes (bv. Aterosklerose). Voedingsdeskundiges beveel daagliks aan om ten minste 25-35 gram vesel in hul dieet in te sluit, en vir 'n jaar beveel hulle aan om ten minste twee kilogram gedroogde vrugte te eet.
pruimedante
Pruimedante affekteer die peristalese van die dunderm as gevolg van die verhoogde inhoud van dieetvesel en organiese sure. As jy probleme met 'n stoel het, moet jy 'n natuurlike middel kry voordat jy lakseermiddels neem. Neem 100 g vye en 100 g pruimedante, gooi kookwater na 10 minute. Dreineer die water, voeg 100 g heuning by, 'n aalwynblaar en kap alles in 'n blender. Jy sal 'n massa soortgelyk aan vrugte konfyt hê. Dit kan oorgedra word na 'n glasbottel en in 'n yskas gestoor word. In plaas van lakseermiddel, kan hierdie konfyt verteer word deur 1 eetlepel wat in 'n halwe koppie warmgekookte water, 3 keer per dag, verdun word en as 'n profilakse - 1 keer per dag voor slaaptyd.
rosyne
Rosyntjies bevat 'n groot hoeveelheid magnesium, mangaan en boor wat die ontwikkeling van osteoporose verhinder, 'n siekte waarin die bene verdun word, word poreus en bros. Volgens dokters ly elke derde vrou in Rusland aan hierdie siekte. As 'n voorkomende maatreël adviseer kenners daaglikse gebruik 50-60 gram rosyne.
Gedroogde appelkose
Gedroogde appelkose is waardevol hoog in yster, kalsium, fosfor, magnesium, karoteen, en veral kalium. Gedroogde appelkose is bekend as 'n middel om hipertensie te voorkom. Dit word aanbeveel vir pasiënte met kroniese inflammatoriese siektes van die niere (byvoorbeeld piëlonefritis), wat gepaard gaan met vloeistof retensie in die liggaam, edeem en verhoogde uitskeiding van kalium uit die liggaam.
Oranje kleur van gedroogde appelkose is aan karoteen (provitamine A) geheg - 'n geel-oranje plantpigment. Karoteen versamel in die lewer, waar dit omgeskakel word na die aktiewe vorm van vitamien A (retinol), wat 'n natuurlike antioksidant is, verbeter die vel, sig, vertraag die verouderingsproses, verhoed avitaminose. As jy egter koop, moet jy gedroogde appelkose blink oranje drink. Gewoonlik moet jy die voorkoms van die bessie bewaar, en dit word met chemikalieë verwerk en met plantaardige olie gesmeer. Kies gedroogde appelkose geel kleur met 'n grys skakering. Moenie 'n bessie te sag maak nie, gee voorkeur aan harde vrugte.
vye
Fig staan ook bekend as vye- of wynbessie. Fig vrugte het 'n hoë voedingswaarde, hulle is ryk aan bruikbare minerale soute (veral kalium), organiese sure, vitamiene A, B1, B2 en C. In die volksgeneeskunde word die nuttige eienskappe van vye vir verkoues wyd gebruik. Vrugte van vye het anti-inflammatoriese, spysvertering en versagtende effek. Afkooksel van vye op water of melk word gebruik vir droë hoes, brongitis, heesheid van stem, seer keel. Om die sous te kook, kap 2-3 vye, gooi 'n glas water, verkieslik melk en kook vir 10-15 minute oor lae hitte. Jy kan 'n teelepel botter byvoeg. Die sous moet warm geëet word voor slaaptyd.
datums
Volgens hul voedingswaarde is datums naby aan graan, want bevat tot 70% koolhidrate, wat krag gee, help om te herstel onder hoë vragte, verhoog doeltreffendheid, verbeter konsentrasie, beïnvloed die werk van die brein gunstig. Die vrugte van date palms bevat baie yster, magnesium, fosfor, sowel as kalium, wat help om geheue en geestelike aktiwiteit te verbeter. As jy eksamens of ander geklede intellektuele werk gaan aflê, beveel kenners aan om vyf of ses datums per dag te eet. 10 datums per dag is genoeg om 'n daaglikse vereiste van die liggaam in die klier te verskaf, wat help om die bloed met suurstof te verryk en selrespirasie te aktiveer. Datums is veral nuttig vir swanger vroue en voorberei om 'n moeder te word.
Elke dag kan jy op verskillende maniere jou liggaam met gedroogde vrugte "voed". Gedroogde vrugte is nie net lekker in hulleself nie, hulle kan gebruik word om lekkernye te maak, voeg by graan, muesli, vlokkies en maaskaas. Gebruik dit vir die voorbereiding van verskillende slaaie, pampoentjies, souse, maak toppe vir pasteie, rolle en ander bak. Terselfdertyd is die skottelgoed met gedroogde vrugte nie minder bevredigend as byvoorbeeld uit graan of pasta nie, maar dit is baie nuttiger. Gedroogde vrugte is natuurlik nogal hoog in kalorieë, maar hulle is nie die leë kalorieë wat in sjokolade en lekkernye voorkom nie, dus kies die laasgenoemde tussen sout en gedroogde vrugte.