- Bees - 500 gram
- Bone - 200-300 Gram
- Knoffel - 4 Tande
- Uie - 1 Stuk
- Wynasyn - 1 teelepel
- Vars kruie - 1 stuk
- Geurmiddels - - Om smaak (sout, 'n mengsel van pepers, oregano, gerasperde gemmer, basiliekruid en alles wat aan die vleis is.)
- Chili peper - 1 stuk
- Groente-olie - 2-3 Art. lepels
Ons neem 'n pannetjie. Voeg die olie by en sit: fyngekapte knoffel, chili peper (sonder sade). Braai oor medium hitte vir 'n paar minute. Voeg die asyn en ui by, hou aan om te braai. Voeg dan in die pan vleis, gekap met medium stukkies en braai vir 'n paar minute op hoë hitte. Boontjies kook. Dit moet noodwendig vooraf voorberei word - geweek vir 'n paar uur in soutwater. In die vleis moet al die beskikbare geurmiddels bygevoeg word, meng, maak stadig vuur, voeg boontjies by. Meng weer. Braai ongeveer 10 minute. Gereed beesvleis met boontjies besprinkel met vars kruie en voeg (albei in 'n bak) vars groente. Gedoen!
Porsies: 6-8