Beef tong

Gunsteling gourmetproduk Beef tong is oorspronklik tot die smaak, met 'n delikate struktuur, word erken as 'n lekkernyproduk. Dit bevat baie bruikbare stowwe. Bees tong is beter om te kook. Nasionale geregte van hierdie produk is teenwoordig in Georgies, Pools, Oostenryk, Russies, Tunisië, Sjinees, Brasiliaanse kombuis. Die belangrikste ding is om die vleis tong te kook. Daar is verskeie kook wenke waarin die tong sappig en lekker sal wees. As jy speserye by die sous voeg, sal die gereg 'n geurige smaak hê.

Gunsteling gourmetproduk Beef tong is oorspronklik tot die smaak, met 'n delikate struktuur, word erken as 'n lekkernyproduk. Dit bevat baie bruikbare stowwe. Bees tong is beter om te kook. Nasionale geregte van hierdie produk is teenwoordig in Georgies, Pools, Oostenryk, Russies, Tunisië, Sjinees, Brasiliaanse kombuis. Die belangrikste ding is om die vleis tong te kook. Daar is verskeie kook wenke waarin die tong sappig en lekker sal wees. As jy speserye by die sous voeg, sal die gereg 'n geurige smaak hê.

bestanddele:

• Bees tong 1000 g
• Uie 1 stuks.
• Pietersielie wortel 1 pc.
• Seldery stamme 1 pc.
• Gember droog 3 g
• Peper geurige 3 st.
• Grondkoriander 3 g
• Komyn droog 3 g
• Swartpeperpoeier 3 g
• Bay Leaf 3 g
• Sout 30 g

instruksies

• Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, moet jy vleis tong, ui, pietersielie wortel, wortels neem; lourierblaar, swart en geurige peper, koljander, komyn, gemmer, sout.
• Stap 2 Was deeglik met koue lopende water. Plaas die tong in 'n lae kastrol. Gooi dit met steil kookwater. Die proteïen op die oppervlak sal gryp, en die tong sal sappig wees. Sodra die water kook, dreineer dit. Met die water sal vuil en skadelike stowwe verdwyn, wat in die ongelyke vel van die tong is.
• Stap 3 Doen die tong weer met steil kookwater, steek die gloeilamp in die pan. Sit die pan op die vuur.
• Stap 4 Vuur moet minimaal wees. Skil die wortel van pietersielie, wortels, sny in groot selderystokke. Voeg dit by die sous. Na 2 ure, voeg die sous by, voeg die speserye by. Laat die sous vir nog 'n uur.
• Stap 5 Kontroleer die mate van gereedheid met 'n houtstaaf of 'n vurk. Verwyder die tong in die skottelgoed. Hou die tong vir ongeveer 5 minute onder lopende koue water.
• Stap 6 Verwyder die skuurpapier uit die tong. Dit moet maklik verwyder word. Gebruik dit as jy 'n mes nodig het. Reinig die tong weer vir 15 minute in 'n kokende sous.
• Stap 7 Sny die tong oor die vesel. Sit as 'n selfstandige gereg by die feestafel, as 'n snack, vir aandete. Jy kan 'n porsie bedien met 'n pampoenkussing wat vir 'n paartjie gekook is, giet met pampoensous.