- biefstuk - 1 stuk
- olyfolie - 1 stuk
- Rukola - 1 stuk
- sout, peper - 1 stuk (na smaak)
Braai die biefstuk op die rooster. Op 'n bord, lê 'n ryk slaai van arugula uit. Sny die vleis in porsies. Lê op 'n bord. Geur met sout, peper. En gooi goeie olyfolie.
Porsies: 4-6