Baklava (Baklava)

500 gr filo-toets, 400-500 g grond okkerneute, 150 g room of groente-olie Vir suiker Bestanddele:

• van filo toets - 500 gram
• Grond okkerneute - 400-500 gram
• room of groente-olie - 150 gram
• suiker - 750 gram (Vir suikerstroop)
• water, suurlemoensap - 600 gram

instruksies

500 g filo-toets, 400-500 g gemaalde okkerneute, 150 g room of groente-olie. Vir suikerstroop: 750 g suiker, 600 ml water, suurlemoensap. Plaas 1 deeg phyllo deeg op 'n gesmeerde bakplaat, vet met olie of water .Omalom.Na sit nog 2 velle (kadiemvet met olie), besprinkel met neute, ens. Maak af met 3 velle deegfilo (olie) en voordat dit in blokkies of ruite gesny word. Vir stroop kook suiker en water min. 5 minute en voeg die suurlemoensap by. Bak die baklava in die razgry.vuhuke 180 grade-60-90 minute. of by 150 grade -120 minute. Warm baklava moet gevul word met koue stroop.

Porsies: 7-9