- Avokado - 1 Stuk
- Tamaties - 3-4 stukke
- Gekapte Garnale - 12-14 stukke
- Kwartel eiers - 8 stukke
- Olyfolie - 2 items. lepels
- Oranje - 0.5 Stukke
Om die slaai voor te berei, moet jy al die nodige bestanddele voorberei. Die eerste ding wat ons doen, is om na 'n slaai te spoel. Om dit te doen, druk die sap uit 'n halwe oranje (of suurlemoen), voeg dit by twee st. lepels olyfolie, voeg sout en peper by. Goed gemeng. Eiers kook in 'n steil, sny deur. Sny die tamaties in klein blokkies. Garnale ontdooi en maak skoon. Avokado sny die afskuwelike en gebruik 'n lepel (sonder om die vel te beskadig). Ons neem die pulp uit en sny in blokkies. Voeg dan in 'n slaaisous tamaties, eiers, garnale, avokado pulp, vul dit met 'n toebroodjie, meng dit en sit dit in die bote uit die skil van avokado.
Porsies: 3-4