Groen pannekoeke Ek stel voor om groentepannekoeke te maak - groen pannekoeke met spinasie en groen ertjies. Benewens die feit dat die pannekoeke heerlik is, is dit ook baie nuttig. Spinasie is ryk aan vitamiene A, C, foliensuur, kalsium, kalium en magnesium. Dit verbeter vet- en koolhidraatmetabolisme, help vertering van proteïen, stimuleer gewigsvermindering.
bestanddele:- Spinasie bevrore 120 g
- Koringmeel 4 eetlepels. l.
- Melk 50 ml
- Eiers hoender 1 pc.
- Bevrore ertjies 50 g
- Botter 15 g
- Sout 2 g
- Swartpeperpoeier 1 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 30 ml
- Bakpoeier 2g
- Stap 1 Om pannekoeke van spinasie en groen ertjies te berei, benodig ons bevrore spinazie en ertjies, hoender eier, botter, melk, meel, sout, swartpeper.
- Stap 2 Bevrore Spinazie saam met eier en melk. Maal met 'n blender.
- Stap 3 Voeg die sout en peper by die grondmassa.
- Stap 4 Roer die meel in met die bakpoeier.
- Stap 5 Meng die groen ertjies en gesmelte botter.
- Stap 6. Versamel baie eetlepels en bak pannekoeke in 'n braaipan in groente-olie. Vuur is gemiddeld.
- Stap 7 Bedien pannekoeke met suurroom.