- Vleis (wors, gerookte vleis, beesvleis, hoender) - 300 gram (Ons neem vleis vir u smaak en kleur: gekookte hoender, beesvleis, vark, wors, gerookte worsies, ens.)
- Kaas - 200 gram (Kaas is ook beskikbaar vir enigiemand.) Kan lae vet wees, maar verkieslik nie gesmelt nie.)
- Tamatie - 1 stuk (Dit is beter om 'n groot, stywe (dws sagte, effens onopgeloste) vrugte te neem.)
- Salade blare - 1 Smaak (Ongeveer 6 groot blare.)
- Dunne lavas - 2 stukke (bv. 2 velle (elke vel is in die helfte gevou), gewoonlik in die verpakking en verkoop. Die finale grootte van elke vel kom ongeveer 25 * 15cm uit)
- Mayonnaise - 1 Om te smaak
- Sout - 1 Smaak
- Swartpeper - 1 Om te smaak
- Knoffel - 1-2 Zubchikov
- Uie - 0,5 stukke (ek verkies rooi, want die gewone lywige is te "kragtig".)
Ons vryf lavash met knoffel (ons druk nie sterk nie, anders sal die struktuur beskadig word). Soos die tandartsel droog word, sny ons die deel af en vryf dit verder totdat die hele tandheelkunde heeltemal uitgesny is. Smeer dan die pita met mayonnaise. Ons versprei op blare die slaai blare, ongeveer 3 velle vir elke pita brood. Met 'n tamatie verwyder ons die vel (vir die gemak van hierdie aksie kies ons 'n digte tamatie). Ons sny deur ringe. Ons versprei hulle op lavash. Die regterkant van die pita brood (ongeveer 5cm) is leeg gelaat; bestanddele versprei nie daar nie. Ons maak die ui skoon, sny dit in baie dun ringe, versprei dit op 'n pit brood. Liggesoute (veral dit geld vir tamaties), peper. Sny dan die wors (of vleis, wat jy ook al kies). Jy kan dit met strooi sny, jy kan dun houtsnee. Ons het op 'n tamatie en uie versprei. Kaas kan gerasper word, of in stroke gesny word. Sny kan chaoties wees, dit is nie nodig om die sketsagtige stukke af te sny nie. Begin dan versigtig om dit van links na regs in te pak (regs het ons die plek verlaat sodat die bestanddele wat in die rigting van vou beweeg, nie uitval nie). Gereelde rolle kan in 2 of 4 stukke gesny word, maar met 'n besonder skerp mes. Dis alles, ons verskillende rolle is reg))) Bon appetit)
Porsies: 4