Dille, pietersielie, koriander: bruikbare eienskappe

Die lente is in die tuin en binnekort sal jong groen plante op die beddens verskyn. En ná lang wintermaande wil ek vitamiene hê. Dus, laat ons praat oor groen kulture, oor hoe hulle ons liggaam bevoordeel.

Dille: bruikbare eienskappe en kontraindikasies

Dille is een van daardie plante wat duisende jare lank deur die mens gebruik is. Hierdie pittige gras kom van die oostelike kus van die Middellandse See. Sonder dille sou ons skottelgoed nie so lekker geur hê nie. In Europa het dille begin na die 16de eeu in verskeie geregte, marinades, piekels en suurroom verskyn

Op die oomblik neem venkel regs 'n eerbare plek in die kombuis. Dille is veral gewild in moderne Skandinawiese en Baltiese kookkuns. Hy word beskou as 'n "nasionale kruie" en word suksesvol in visgeregte en souse gebruik.

Vars dille word aan die einde van die kombuis bygevoeg. Jy kan 'n baie geurige asyn vir slaaisous kry. Skep net die dilleparaplu in 'n bottel asyn. Asyn moet vir twee weke aangedring word, met gereelde skud. Dille sade word ook gebruik. Maar ons moet onthou dat die saad eers hul geur weggee na hittebehandeling. Om die geur ten volle oop te maak, pre-verhit die braaipan met die braaispanne.

Die algemeenste groente op ons tafel is dille. Dit is nie net lekker groen nie, maar ook 'n plant met baie nuttige eienskappe en eienskappe.

Gebruik van dille

Vitamien C, karoteen en vitamien B, nikotiensuur en foliensure, insluitende baie spoorelemente (kalsium-, kalium-, fosfor- en yster soute) - dillegroen is voordelig vir die liggaam:

In moderne medisyne word dille gebruik in vars vorm (slaaie en dillewater), en in die vorm van preparate (infusies, afkooksels):

  1. Dillewater word voorberei uit dilleolie (een deel dille olie per duisend dele water).
  2. Tinktuur van venkel sade word gebruik vir siektes van die urinêre stelsel. Berei dit maklik voor - 'n eetlepel saad (kap) gooi 'n glas kookwater en druk vir 15 minute onder die deksel. As tinktuur drie keer per dag 'n halwe glas drink, dan is dit 'n wonderlike diuretika. Infusie van dille sade word aanbeveel vir gebruik in inflammasie van die asemhalingstelsel, as 'n strelende middel, met haksel.

Wonderlike groen dille is nuttig vir ons en vir skoonheid. Nuttige eienskappe vir kosmetologie is soos volg.

Lotion dille sous sal help om die uitputting van die oog te verwyder.

Dill-petrusher masker sal jou red van sproete. As jy genoeg dille verteer, sal jou vel verbeter. Daarom, wanneer dit tyd vir jong aartappels met dille kom, is dit vir ons moontlik om 'n lekker en gesonde gereg te geniet. Dille is altyd altyd en oral.

Voordele en skade aan pietersielie

Pietersielie, miskien, staan ​​eerste onder die groen grasse in Rusland. Kook gebruik beide blaar en wortel pietersielie, en vir medisinale doeleindes is slegs blaar geskik. 'N Interessante feit is dat by pietersielie meer vitamien C as in sitrusvrugte is. Dus, as jy 'n verkoue kry, koek dan peterselie, en dan kan jy en suurlemoensap.

Pietersielie is bioflavonoïede en essensiële olies (in myristien). Myristicin stop die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse. Pietersielie het antioksidante eienskappe en beskerm dus ons liggaam van baie karsinogene. Pietersieliesap word gebruik om swelling, insekbyte, sowel as skoonheidsmiddels te verwyder. Byvoorbeeld, vir die bleik van die vel. Dit tree op die vel verjongend, toon dit en verlig, help om ontslae te raak van aknee. Pietersielie is 'n uitstekende hulpmiddel vir die tande van die tand en die versterking van tandvleis.

Hierdie pragtige plante is ryk aan bruikbare stowwe en minerale. In groot hoeveelhede bevat dit vitamien K. Vir pasiënte na langdurige behandeling met antibiotika word dit aanbeveel om pietersielie te eet, want die nuttige eienskappe van pietersielie het kuratiewe krag. Tans word pietersielie as 'n hersteller van suur-basis-balans gebruik na 'n heerlike middagete. Groen pietersielie - 'n pragtige versiering van die tafel.

Pietersieliesap is 'n uitstekende, maar kragtige middel. Daarom moet jy nie meer as sestig milliliter sap in sy suiwer vorm drink nie. Dit is die beste om 'n mengsel te maak - meng met enige groentesap.

Pietersielie: kontraindikasies

Dit kan die samesmelting van die baarmoeder veroorsaak, dus hierdie groente moet nie in groot hoeveelhede deur swanger vroue verbruik word nie. Pietersielie is kontraindikasie in mense wat aan urolithiasis ly.

Wat is die samestelling van pietersielie? Dit is beter as vrugte in die inhoud van vitamien C, en bevat ook 'n groot hoeveelheid karoteen (nie minder as wortels nie), vitamien A, vitamiene B1; B2. In die pietersielie is daar foliensuur-, minerale- en ensimatiese stowwe, sowel as inulien, wat nodig is om die uitruil van glukose in die bloed te reguleer.

Nuttige eienskappe van pietersielie:

  1. Voordele vir vroue se gesondheid (menstruele siklusprobleme, asook vir die verbetering van laktasie).
  2. As 'n terapeutiese en ontspanningsdoeleindes en voorkoming van siektes van die spysverteringstelsel, lewer siektes. Om swelling te bestry, met oogsiektes. Daarbenewens help dit om die vlak van hemoglobien in die bloed te verhoog.
  3. Benewens afkooksels en infusies gebruik sap. Benewens baie nuttige eienskappe, het dit ook antipiretiese effek en verlig die pyn van insekbyte.
  4. Wortel pietersielie wanneer dit in enige vorm gebruik word, versterk die immuunstelsel. Dit is 'n uitstekende hulpmiddel vir die behandeling en voorkoming van skeurbuik, nagblindheid en beriberi.
  5. Pietersielie is pragtig en as 'n kosmetiese.

Nuttige eienskappe van koriander

Kilantro is 'n wonderlik bruikbare spesery. Dit is ryk aan karoteen, vitamiene en kaliumsoute. Die samestelling van koriander sade sluit essensiële olies, pektien, stysel, proteïene, fruktose, sukrose en glukose, sowel as tanniene in.

Kilantro word wyd as medisyne gebruik. Met verskeie gewasse en swelling, met diarree en mondsere, bloedarmoede, menstruele afwykings en baie ander siektes, sal koljander ons liggaam help. Die uittreksel van sade en essensiële olie word as medisyne gebruik. Uittreksel uit die sade help met depressie en depressiewe psige. Kilantro bevat elf soorte essensiële olies, sewe soorte sure, minerale en vitamiene. Al hierdie stowwe het uitstekende medisinale eienskappe.

Die teenwoordigheid van cineol en lanoliensuur in die plant dra by tot reumatiese en anti-artritiese effekte op die liggaam. As die niere stukkend is, sal die koljander ook help. Kilantro het die vermoë om oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder. Die sure wat in koriander voorkom, soos linolêre, oleïese, palmitiese, sterol en ascorbiese, verlaag die cholesterolvlakke in die bloed. As deel van die essensiële olies van koriander kom borneol en linalool, wat bydra tot die verbetering van vertering en normalisering van lewering. Essensiële olies, danksy die inhoud van die sitronelol in hulle, behandel sere in die mondholte heeltemal. Kilantro, ryk aan yster, sal nuttig wees in die behandeling van bloedarmoede.

Behandeling van oogsiektes, velsiektes en baie ander sal koljander help. Maar ons moet onthou dat koljander, soos alle medisyne, sekere kontraindikasies het. So, byvoorbeeld, is dit kategories kontraindikasie vir swanger vroue en mense wat aan tromboflebitis, trombose ly. En ook is dit onmoontlik om koriander te gebruik met hipertensie en ander kardiovaskulêre siektes, met maagseer, met gastritis en cholecystitis.

Terloops kan koljander nie net in die tuintuin gekweek word nie, maar ook in die woonstel, net op die vensterbank of op die balkon. En jy sal altyd vars, pragtige pittige en baie bruikbare groente hê.

Nou weet jy alles oor dille, pietersielie, koljander, die voordelige eienskappe van hierdie wonderlike plante, wat ongetwyfeld jou skottelgoed sal beklemtoon en hulle 'n wonderlike smaak sal byvoeg.