- Appelkose - 1 Kilogram
- Suiker - 1 Kilogram
Hoe om konfyt van abrikozen te kook? Ek sê: 1. Spoel die appelkose deeglik af, droog en los dit van die bene af. Sny in helftes. 2. Neem nou 'n groot potjie, lê 'n laag appelkose onder aan die onderkant, gooi 'n laag suiker, dan weer - 'n laag appelkose en suiker ensovoorts totdat jy al die appelkose uitstort. Die resep is ontwerp vir 1 kg appelkose. Die verhouding met suiker is eenvoudig: 1: 1. 3. Nou moet jy wag totdat die vrugte die sap gee wat hulle sal bedek. As jy wil, kan jy die vrugte in die koelte in die nag sit. Moet net nie vergeet om dit te bedek nie. 4. Appelkose het genoeg sap toegelaat, en dit beteken dat dit tyd is om dit na die vuur te stuur en oor lae hitte te kook. Roer altyd! 5. Sodra die konfyt gekook het, verwyder dit uit die hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur. Bring dit weer aan die kook, herhaal hierdie prosedure 2-3 keer. 6. Gooi die konfyt in skoon kruikies en rol dit. Bon appetit! Ek let daarop dat hierdie manier om konfyt van appelkose te kook, u toelaat om soliede vrugte te hou. Sterkte!
Porsies: 8