- datums, ontpit en gekap - 1/3 koppies
- kookwater - 1/2 koppie
- meel - 1 glas
- Onversoete Kakaopoeier - 1/4 Glas
- bakpoeier - 1 teelepel
- vet - 3/4 glas
- wit suiker - 1/4 Glas
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- koringvlokkies - 2 koppies
In 'n klein koppie bedek die gesnyde datums met kookwater en laat dit 10 tot 15 minute lank week. (Indien nodig, voeg meer kookwater by). Dreineer die vloeistof. Meng die meel, kakao en bakpoeier en sit dit opsy. Klits die vet met suiker in 'n groot bak tot dit lig en pluizig is. Voeg die datums by en ry in die vanielje-uittreksel. Stel droë bestanddele geleidelik voor. Voeg koringvlokkies by. Skeur stukkies deeg af (die grootte van 'n moer). Rol in balle en sit 1-1 / 2 duim uitmekaar op 'n botterbak. Bak 12 tot 15 minute by 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Koel op die rooster.
Porsies: 48