Aartappelkasserol met venkel

Voorverhit die oond tot 200 grade. Smeer die bakplaat. Sny aartappels Bestanddele:

• botter - 1 1/2 Art. lepels (+ vorm olie)
• medium vinkelbolle - 2 stukke (240 g elk))
• aartappels - 650 gram (gesuiwerde)
• gerasperde kaas - 1/2 koppie (+ 6 eetlepels)
• dik room - 1/2 koppie
• Sout en gemaalde peper - - Om te smaak

instruksies

Voorverhit die oond tot 200 grade. Smeer die bakplaat. Sny die aartappels en venkel in baie dun skywe. Sit die aartappels in 'n voorbereide vorm in drie lae en wissel dit met twee lae vinkel. Geur elke laag met sout en peper, strooi 2 eetlepels kaas en smeer 1/2 eetlepel botter. Gooi die room oor die bokant. Bak tot die aartappels sag is en nie sowat 45 minute maklik met 'n mes deurboor nie. Sprinkel die oorblywende 1/2 koppie gerasperde kaas en bak tot goudbruin, van 15 tot 20 minute.

Porsies: 6