- Aartappels - 12 stukke
- Boog - 1 stuk
- Eier - 1 stuk
- Gehakte vleis - 350 gram (vir hierdie gereg, gehakt vleis is beter as ander)
- Wortels - 1/2 Pieces
- Meel - 3 Art. lepels
- Sout - 3 Teelepels
- Sonneblomolie - 200 milliliter
Braai die maalvleis op 2-3 eetlepels groente-olie. Voeg die fyngekapte ui, sout en peper by die braaipan by die vleis toe. Voeg die gerasperde wortels by die braaipan en braai tot die vleis gereed is. Gefynde vleis in 'n bak. Gesoute en gesnyde aartappels sit in 'n kastrol, gooi koue water en sout. Dreineer die water wanneer die aartappels heeltemal gereed is, en laat die aartappels afkoel. Voeg die eier en meel by die aartappels, knie 'n homogene Aartappeldeeg. Vorm klein aartappelkoekies. Sit die gemaalde vleis in die middel van elke koek. Sluit die koeke en vorm langwerpige zrazy, wat dan in broodkrummels gerol moet word. Braai op groente-olie tot goudbruin aan weerskante. Zrazy is gereed. Bon appetit!
Porsies: 6-8