Rys Nodelslaai Met Groente En Sojaboteaus Vandag wil ek 'n slaai bied wat gebaseer is op rysnoedels met groente, sampioene en soja marinade. Versadigde slaai, wat die huisrolletjies kan aanvul of apart bedien kan word. Aanhangers van Asiatiese kombuis sal kennis neem van die smaak van die marinade, wat bestaan uit sojasous, knoffel, koljander, suurlemoensap, olyfolie en kerrie. 'N kenmerk van hierdie gereg is ongewone gesnyde groente - fyn strooi sal beslis 'n slaaisous wees.
bestanddele:- Peper soet 1 pers.
- Knoffel 2 naeltjies
- Rysnoedels 150 g
- Water 50 ml
- Sesame White 2 el. l.
- Sojasous 8 el. l.
- Olyfolie 4 el. l.
- Suurlemoensap 1 eetlepels. l.
- Kilantro vars 20 g
- Champignons champignons 100 g
- Komkommer 1 stk.
- Wortel 1 stuks.
- Kerrie 5 gram
- Stap 1 Jy benodig rys noedels, sampioene, komkommer, wortels, knoffel, koljander, suurlemoensap, soetrissie, sojasous, kerrie, sesam en water.
- Stap 2 Sampioene skoongemaak en gekap.
- Stap 3 Doop 5 minute in kokende water, dreineer dan die water en sit die sampioene opsy.
- Stap 4. Skil die wortels. Toe komkommer en wortels in dun stroke met 'n mes gesny om groente skoon te maak.
- Stap 5 Sny dan die wortels en komkommer in dun stroke.
- Stap 6 Neem 'n klein peper (of helfte), haal die sade af en sny dit in dun stroke.
- Stap 7 Giet die rys noedels vir 3 minute in koue water, dreineer dan die water en kook kookwater vir 5 minute.
- Stap 8 Stel intussen die marinade voor. Om dit te doen, neem 50 ml warm water, sojasous, gekapte koriander, knoffel (maal), suurlemoensap en olyfolie. Meng al die bestanddele in 'n kastrol en kook oor lae hitte vir 2 minute.
- Stap 9 Meng die groente, sampioene, noedels.
- Stap 10 Giet marinade, meng en laat vir 30 minute.
- Stap 11 Skuif dan die ontlasting in 'n slaaisous en sprinkel met gebraaide sesamsaad. Die gereg is reg.