Tinkering met vulsel, versigtig in 'n deeg inpak, het nie altyd tyd en begeerte nie. Maar die idee om die mees gewone pannekoeke te bak, lyk soms gewone en vervelig. Die enigste uitweg in hierdie geval is om pannekoeke met bak te maak. En lekker, en oorspronklik, en arbeid is net 'n minimum.
Soet pannekoeke met gebakte appels op melk, resepte met foto
As jy 'n paar eenvoudige, maar oorspronklike nagereg wil maak, is dit die moeite werd om lekker en lekker pannekoeke met appelpastei te bak. Hulle lyk baie aantreklik in gereedgemaakte vorm, hulle ruik wonderlik en word perfek gekombineer met beide koue en warm drankies. 'N Kind by die oë van so 'n pragtige lekkerny kom dadelik tot verrukking en weef vrugtekoeke, soos hulle sê, vir albei wange.
Noodsaaklike bestanddele:
- Koringmeel - 1 kg
- melk 2,5% - 6 eetlepels
- eiers - 4 stukke
- suiker - 5 el
- gis - 60 g
- groente-olie - 5 el
- appels - 8 stukke
Stap-vir-stap instruksie
- Die helfte van die hele volume melk is effens warm, kombineer met gis, 1 eetlepel suiker en sout. Laat die massa in die hitte vir 15-20 minute, sodat dit skuim en fermenteer.
- Voeg aan die einde van die tyd, in 'n dun druppel, die oorblywende melk, gooi die gesifte meel in, gooi die eiers in en meng dit baie goed. Aan die einde, sit die olie.
- Bedek die houer met 'n linnehanddoektoets en stuur vir 1 uur na hitte. Wanneer die massa opgaan, meng weer en laat dit nog 1 uur staan. Hierna gaan jy voort om te bak.
- Appels moet gewas, geskil en in dun skywe gesny word.
- Braai pan, smeer met olie, sit vrugte, gooi beslag en braai vir 1 minuut. Dan saggies die silikoonspatel saggies en draai na die ander kant. Roer tot 'n goue kleur en dien warm, strooisuikerpoeier bo-op.
Hoe om dik pannekoeke met wors en kaassous te kook
Sulke lang, plomp pannekoeke, meer soos koeke, is beter om as 'n onafhanklike gereg te dien en altyd warm. Afkoeling, die deeg verdik en verloor sy uitsonderlike smaak.
Noodsaaklike bestanddele:
- koringmeel - 2 el
- eiergele - 3 stukke
- proteïene - 2 stuks.
- room 20% - 250 ml
- sout - ½ teelepel
- suiker - 1 eetlepel
- gis - 30 g
- wors - 250 g
- harde kaas 250 g
- groen ui - ½ potlood
- groente-olie - 2 el
Stap-vir-stap instruksie
- Jolks maal met suiker, klits saam met sout in 'n aanhoudende skuim.
- Roer warm op lae hitte tot 'n temperatuur van 35-40 ° C, voeg die gis en gesifmeerde meel by en knie die nie-gegote pannekoekbeslag. Plaas 30-40 minute in warmte en laat dit kom.
- Voeg dan die eiergeel-suikermengsel by en meng tot homogeen. Hou tot die volgende opkoms ongeveer 'n halfuur is.
- Sit die deeg liggies in die deeg en meng met 'n spatel, beweeg die hand van bo na onder.
- Wors en kaas in dun skywe gesny, fyngekapte ui.
- Op 'n warm braaipan, met 'n smalt oorvloedig gesmeer, gooi 'n gedeelte van die deeg uit. Skep na 30 sekondes 'n pannekoek in 'n bietjie van die vulling, bak tot goudbruin, versigtig omdraai en aan die ander kant gereedmaak.
- Sit op die tafel met mayonnaise, ketchup of kerriesous.
Pannekoeke op jogurt met gemaalde vleis, resep met foto
Vir pannekoeke met baksel van gemaalde vleis wat geskik is vir enige soort vleis. Met 'n hoender of kalkoen sal die gereg sagter en delikter wees, met varkvleis en lam-ryk en kalorieë, en met beesvleis - baie geurig.
Noodsaaklike bestanddele:
- koringmeel - 180 g
- kefir - 500 ml
- eiers - 1 pers
- suiker - 2 teelepels
- vanielje - 1/3 teelepel
- bakpoeier - ½ teelepel
- groente - 1 eetlepels
- sout - ½ teelepel
- Parmesaan - 50 g
- ui - 1 stuk (klein)
- Gehakte vleis - 250 g
Stap-vir-stap instruksie
- Voeg die eier by die kefir kamertemperatuur, roer dit met suiker en sout, vanielje, bakpoeier, gesifmeerde meel en klop goed met 'n blender. Aan die einde, gooi die groente-olie, sit parmesaan en klop weer vir 2-3 minute.
- Vir sonneblom ui fyngekap en spaar op groente-olie tot sag. Stel die maalvleis in, meng met spatel en braai oor medium hitte tot gereed, verwyder dan uit die bord en afkoel 'n bietjie.
- Braai die braaipan met 'n stuk skilpad en verhit dit. Giet 'n gedeelte deeg onder en laat dit onafhanklik op die oppervlak versprei. Strooi ui en vleis bo-op, braai vir 1.5 minute, draai dan saggies met spatel en kook vir 1 minuut.
- Sit op die tafel warm met sous en pittige sous.
Pannekoeke met deeg met kool en groente
Hierdie gereg kan gebruik word as 'n oorspronklike snack vir vleis en visgereegte. Dun, effens knapperige pannekoeke met 'n bondel vars groente, vervang die gewone brood maklik en gee 'n heeltemal nuwe klank aan die ryk solyanka, dik soep en selfs klassieke borsch.
Noodsaaklike bestanddele:
- melk 1,5% - ½ liter
- eiers - 4 stukke
- sonneblomolie - 6 el
- Meel van die hoogste graad - 1 ste
- Gegranuleerde Suiker - 2 el
- sout - 1/2 teelepel
- kool - 150 g
- Bulgaarse peper - 1 pers
- Courgette - 1 stuks
Stap-vir-stap instruksie
- Eiers maal met suiker en sout. Gooi die melk by kamertemperatuur, giet die gesifte meel in en meng tot glad. Uiteindelik, voeg sonneblomolie by en laat die deeg op die kombuistafel vir 15-20 minute inasem.
- Groente word gewas, gedroog en in dun stroke gesny.
- Stoof pan met 'n stoklaag om warm, liggies te smelt, verstrooi chaoties oor die oppervlak van groente, gooi beslag en bruin aan elke kant vir 1 minuut.
- Bedien met ligte mayonnaise, Caesar-sous of onversoete yoghurt.
Hoe kook pannekoeke met sampioen bak, video instruksie
Pannekoeke, gebak van gebraaide sampioene, harde kaas en gekapte groente, blyk baie lig, lugagtig, maar dit is baie voedsaam. Dunde deeg, gemeng met water en medium-vet melk, harmonieus met die res van die bestanddele kombineer en beklemtoon die ryk, skerp smaak van sappige bakkie suksesvol.