- Aarbeie - 450 gram
- Sjokolade - 170 gram
- Wit sjokolade - 85 gram (opsioneel)
Was die aarbeie deeglik. As jy nie die aarbeie goed droog nie, dan is daar probleme wanneer jy sjokolade toedien. Smelt die sjokolade op 'n stoombad. Meng die sjokolade met 'n lang lepel (dit sal nie skaal nie). Smelt die sjokolade sodat dit nie klonte het nie. Doop elke bes in die sjokolade. Hou die bokant van die aarbei vas en doop dit heeltemal sodat jy van die bessies kan sien (dit sal die nagereg mooi maak). Sit die voltooide aarbeie in sjokolade op gewapende papier. Wat ook al die sjokolade vinniger styf, kan jy die aarbeie in die yskas sit. As jy jou nagereg selfs meer ekspressief wil maak, kan jy ook wit sjokolade gebruik. Plaas die wit sjokolade op die stoombad. Roer tot dit heeltemal smelt (maak seker daar is geen klonte nie). Vervolgens het jy 'n banketbakkie nodig, of 'n sak met 'n gesnyde hoek, maak 'n gat baie klein (gewoonlik in sulke situasies is daar geen probleem nie, daar is waarskynlik pakkette by die huis). Gooi die wit gesmelte sjokolade in die deeg sak. As die sjokolade baie warm is, laat dit dan vir 'n oomblik afkoel. En pas die patrone toe op jou aarbei in sjokolade. En hoe dunner die gat in die sak / sak, hoe beter, dan kan jy meer komplekse patrone doen wat jy kan doen. Bon appetit.
Porsies: 10-14