Jam van lemoene

Sinaasappels moet in warm water geplaas word en vir ongeveer 30 minute onder dekking gehou word. Met oranje met bestanddele:

• Sinaasappels - 6 stukke
• Suiker - 5 glase
• Anjer - 5-6 stukke
• Koffieboontjies - 6 stukke
• Water - 6 Bril

instruksies

Sinaasappels moet in warm water geplaas word en vir ongeveer 30 minute onder dekking gehou word. Met die oranje afgeskil en in klein stroke gesny. Daarna moet gestoomde lemoene in skywe gesny word. Van die vel van lemoene verwyder die sest, en maak die fetus skoon van die film en bene. Zedra en die binnekant van die oranje word in een geëmailleerde pot gevou. Almal gooi water en kook vir sowat 'n uur. Na 'n uur, voeg suiker by en kook vir nog 'n uur, roer voortdurend en haal die skuim af. Vir 15-10 minute tot gereed om naeltjies en koffie by te voeg.

Porsies: 3-4