Aanbevelings vir die formulering van 'n dieet om gewig te verloor

Ons wil almal slank en aantreklik wees. Maar dikwels in die nastrewing van 'n ideale figuur, vergeet ons van ons gesondheid, byvoorbeeld, om hul dieet ernstig te beperk tot onbeduidende kalorieë per dag. En dit lei tot die feit dat ons nie net ophou om gewig te verloor nie, maar ook ons ​​liggaam vernietig. Daar is ook omgekeerde gevalle, wanneer 'n meisie van die "regte" dieet hou en sit, maar die gewig soos dit gestaan ​​het, is dit die moeite werd. In hierdie verband het dieetkundiges algemene aanbevelings in voeding ontwikkel vir diegene wat hul gewig wil verloor, en die resultate sal noodwendig kom.
Die kalorie-inhoud van jou dieet moet so bereken word dat die energie wat jy met kos sal ontvang, laer is as jou energieverbruik. Wanneer die liggaamsgewig genormaliseer word om dit op hierdie vlak te hou, sal dit nodig wees dat die instroming van energie ooreenstem met die uitgawes daarvan.

Maar let veral op die feit dat die verbruik van vetterige en soet geminimaliseer is. In 'n aantal gevalle kan hierdie eenvoudige maatreël genoeg wees om die optimale gewig te vind. Dit op sigself is reeds 'n groot prestasie. Dit is egter moontlik om baie meer te bereik - om die risiko van endokriene afwykings, koronêre hartsiekte, sekere onkologiese en ander siektes te verminder.

Wat is die hoofbeginsels van dieet wanneer vetsug verskyn? Hulle is min. Probeer hierdie vereistes te memoriseer en gebruik dit wanneer jy die spyskaart skep.
  1. Caloriese inhoud van voedsel moet beperk word (verminder), maar nie te veel nie. Die Instituut van Voeding van die Russiese Akademie vir Geneeskundige Wetenskappe beveel nie aan om die gebruik van diëte met 'n kalorie inhoud van minder as 600 kcal aan te bied nie, aangesien die oksidasie kan ontwikkel, negatiewe stikstofbalans voorkom, uriensuur in die bloed serum, pyn in die hart, elektrokardiografiese en ander veranderinge. Gewoonlik word diëte met 'n kalorie-inhoud van 800 tot 1800 kcal gebruik.
  2. Die inhoud van dierlike vette word verminder. En die deel van plantaardige olies styg tot 50% van die totale hoeveelheid vet in die dieet (poli-onversadigde vetsure wat ryk is in plantaardige olies, aktiveer die verbruik van vet).
  3. Beperkte gebruik van "vinnige" suikers (byvoorbeeld, beet of suikerriet).
  4. Produkte wat eetlus verhoog (speserye en speserye) word uitgesluit.
  5. Die gevoel van versadiging word geskep ten koste van groente en vrugte, wat 'n lae-kalorie-inhoud vir 'n groot volume het, en ook 5-6 etes per dag (sonder om die grootste deel van die daaglikse kalorie-inhoud vir aandure oor te dra).
  6. Die inhoud van sout in die dieet is beperk tot 2-3 g en water tot 1-1.5 liter, in die somer warm dae - tot 2 liter.
  7. Gebruik los dae, wat ook sogenaamde "zigzag" krag genoem word.
Dit is 'n lys van die belangrikste vereistes vir die samestelling van 'n dieet vir vet mense. Daar is egter "klein dinge" wat van groot belang is vir die gesondheid. So, byvoorbeeld, word dit aanbeveel om voedsel wat ryk aan cholesterol is, te beperk. As vir gesonde mense die hoeveelheid daarvan in die dieet in die norm van 600 mg is, moet dit vir vetsugtige mense nie meer as 300-400 mg wees nie. Daarbenewens moet daar verseker word dat voedsel voldoende is vir die inhoud van dieetvesel. Soos vroeër genoem, help hulle om oortollige cholesterol uit die liggaam te verwyder en 'n aantal siektes te voorkom), vitamiene, minerale soute en ander biologies-aktiewe verbindings.

Beperk die hoeveelheid vet in die dieet eers na 60-70 g, en dan tot 30-50 g. Pulse, aartappels, swartbrood (of wit met semels), gebruik 100-150 g per dag (nie meer nie!).

Melk gebruik oorwegend vetvry. Vrugte en bessies verkies suur en soet smaak.

Uit drankies, gee voorkeur aan varsgemaalde vrugte- en bessiesap van onverzadigde variëteite (sonder die toevoeging van suiker), tafel- en medisinale mineraalwater, groen tee, swak swart koffie, infusies van hawthorn en ander vitamienplante. Alkohol moet heeltemal verlaat word.

Geregte word so min as moontlik aan sout, vleis en visprodukte aanbeveel - kook of prut (gebruik slegs lae-vet-variëteite). Verkies stoom, nie gebraaide kosse nie, want hulle het minder vet en ekstrakte. Soep eet meestal vegetariese - groente, vrugte 'n paar keer per week vir 'n halwe poort. En oor die algemeen, verkies skottelgoed van groente, veral varses.

Sluit sterk kokende sous van vleis en vis, vleisvet, asook byprodukte uit - die hart, longe, lewer (hulle is baie ryk aan cholesterol). Vermy vetterige vleis en vis, industriële worsies, room, kaas met 'n hoë vetinhoud, en oor die algemeen alle vetterige. Verbode vir jou moet wees sjokolade, kakao, lekkers, koeke, konfyt, konfyt, konfyt, piekels, gerookte, gepekelde en ingemaakte kosse, speserye (peper, mosterd, ens.) En plante wat eetlus verbeter, soos byvoorbeeld, peperwortel, knoffel (radyse kan ingesluit word in die dieet vir vetsugtige pasiënte, gepaardgaande met jig, aangesien dit 'n diuretiese effek het en die uitskeiding van soute bevorder), suur, ens. As vetsug vergesel word van hipertensie, dan is plante wat magnesiumsoute bevat (wortels, pietersielie, dille, hond roos, Grieks Eva en hawermeelpap).

'N Voorbeeld van 'n daaglikse rantsoen vir 800 kcal
'N Benaderde stel produkte met 'n kalorie-dieet van 800 kcal kan soos volg lyk:
'N Voorbeeld van 'n daaglikse rantsoen vir 1200 kcal
Vir 'n kalorie dieet van 1200 kcal, is die daaglikse stel produkte wyer:
'N Voorbeeld van 'n daaglikse rantsoen vir 1600 kcal
Die gebruik van 'n lae-kalorie dieet vir 800-1000 kalorieë per dag lei tot 'n gewigsverlies van 1-1.5 kg per week.

Dit is nuttig om te weet dat die intensiteit van metaboliese prosesse geleidelik afneem na die groei en ontwikkeling van die organisme, wat na 22-25 jaar is. Die omvang van hierdie afname is elke 10 jaar ongeveer 7-8%. Gevolglik, met ouderdom, moet die norme van die dieet afneem. Onthou dit altyd, maak jou dieet uit.

As oortollige gewig met gastro-intestinale siektes gekombineer word, moet die rou groente uitgesluit word van die dieet, met growwe sterk vesel (byvoorbeeld kool).

Wat vleis en pluimvee betref, moet hulle vir 'n paartjie gekook of gekook word. Brood word aanbeveel wit, maar nie vars nie, maar een en twee dae oud.

Dit is die moeite werd om te onthou dat langdurige gebruik van 'n verminderde dieet lei tot 'n verlangsaming in gewigsverlies. Dit is as gevolg van die aanpassing van die organisme tot die geskepde negatiewe balans van energie (daar is 'n afname in die vlak van basale metabolisme) en 'n persoon kan weer herstel. Daarom word aanbeveel om ook los dae toe te pas. Sulke zigzags in die dieet bied voldoende rus vir die oorversadigde insulienapparaat van die pankreas. Moenie egter net staatmaak op 'n verminderde dieet nie, maar jy moet ook oefen en oefen. In 'n kompleks, sal dit verseker dat jy 'n bestendige gewigsverlies.