Watter speserye is gevaarlik vir die gesondheid?

Almal het al lankal geweet dat al die medisyne absoluut gelyktydig kan wees. Dit gebeur wanneer die dosis versteur word. So selfs 'n baie gesonde produk kan net jou gesondheid benadeel as jy dit in groot hoeveelhede verbruik.

Mense met speserye was reeds in die ver Middeleeue bekend. Maar hulle was destyds vir onooglike doeleindes gebruik. Hulle het probeer om die onaangename reuk van kos weg te steek, die smaak van beginners verbeter om die produkte te bederf. Meestal het hulle vleis of vis met speserye gekruid. Maar mettertyd het speserye 'n ander doel ontvang. Hof sjefs het speserye gebruik om verskillende geregte te proe. Daar was 'n hoë kombuis. Hulle het selfs goedkoop kruie in skottelgoed geplaas, wat 'n sterk en skerp reuk gehad het. Maar voeg hulle versigtig by, neem 'n klein hoeveelheid kruie en in die regte verhoudings. So is verskillende geure en kombinasies daarvan verkry. Die waardevolste speserye was hoogs gewaardeer. Hulle moes van ver af afgelewer word.

Tans kan jy enige speserye koop, selfs die mees eksotiese (saffraan, badon). Maar hulle word reeds in die voltooide vorm aangebied, verpak. Daar is 'n spesery vir vis, 'n mengsel vir pilaf, Provençaalse kruie, ens. Maar om enige speserye te hanteer, is dit baie versigtig nodig, dit is onmoontlik om die toelaatbare volume te oorskry, omdat In 'n groot aantal speserye is baie eenvoudig skadelik.

Gevaarlike speserye:

Angelier. Hierdie spesery is vir almal bekend. Maar nie almal weet dat dit baie slaperig kan wees nie. Dit is 'n ware kalmerende middel.

Neutmuskaat en kaneel. Hierdie speserye word dikwels gebruik vir die bak. Maar hul misbruik kan 'n persoon nie net vir stuiptrekkings bring nie, maar ook stuiptrekkings. 'N Tinktuur van eenjarige, wat trots is op baie huisvroue, op die niere, is baie tasbaar.

Rosemary. Dit het verjongende eienskappe. Maar tydens swangerskap kan jy dit nie gebruik nie. 'N Aftrekking van die baarmoeder kan onwillekeurig voorkom. Dit veroorsaak op sy beurt voortydige geboorte. Rosemary het ook 'n diuretiese effek. 'N Vrag op die niere word geskep. Dit verhoog ook bloeddruk, dit word nie aanbeveel om dit vir hipertensiewe pasiënte te gebruik nie.

Sage. Die plant bevat baie nuttige stowwe. In Latyn klink salie soos "salvia". Dit beteken "gesondheid". Maar met hom moet jy ook baie versigtig wees. Sage-olie bevat monoterpien. Dit is 'n aktiewe toksien wat takikardie of stuiptrekkings veroorsaak. Dit kan selfs hallusinasies in 'n persoon veroorsaak.

Ment. Aanhangers van die munt moet onthou dat hierdie kruie gevaarlik is vir gastritis of maagsere. Hierdie wonderlike plant bevat 'n groot hoeveelheid genesende eienskappe, maar dit kan die intensivering van die inflammatoriese proses in die maag beïnvloed.

Maar in klein dosisse het die mint 'n minus. Dit sal jou nie kalmeer nie, maar sal net 'n verlangsaming veroorsaak. En in groot dosisse sal oormatige of slaaploosheid veroorsaak. Moet dus nie minthee drink voordat jy gaan slaap nie. Dit is 'n slegte keuse as daar geen apteekgewigte naby is nie.

Saffraan. As u nie die aanbevole dosis op die etiket volg nie, kan u 'n beduidende vergiftiging kry. Vyf gram gras kan veroorsaak braking, verlies van krag, allerhande hemorragiese gevolge en bloeding. Tien gram stof sal miskraam op enige tyd van swangerskap veroorsaak. Maar in klein (onskadelike) dosisse word dit gebruik om te kook.

Mosterd. Jy kan nie hierdie speserye in chroniese gastritis gebruik nie. Gebruik dit is slegs moontlik in klein hoeveelhede aan mense wat normale afskeiding het. Jy kan dit nie gebruik vir duodenale ulkusse nie. Skerp geurmiddels moet uitgesluit word en met hipertensie.

Wel, as jy self die spasies van kruie maak. Harm sal minder wees, en daar sal meer voordele wees. Maar die speserye wat in die winkel gekoop word, is meer skadelik vir die mens se gesondheid. Hulle het smaak, kleur, aroma. Maar daar is baie min nut vir hulle. Hulle bevat voedingsaanvullings wat lei tot ongewenste veranderinge, selfs in 'n volkome gesonde liggaam. Vetsug en brein tumor, verminderde gesigskerpte en ander. Glutamienzuur gee uitstekende smaak en aroma vir skottelgoed, maar dit is baie skadelik vir mense wat geneig is tot voedselallergie.

Dikwels na 'n maaltyd kan jy die hoofpyn, die voorkoms van diarree, voel. Hier is die mees direkte skakel met kos, baie mildelik gekruid met chemiese speserye. Smaak dus die kos met natuurlike speserye. Die voordele sal groter wees as skade. Maar die sin van 'n maatreël moet hier gerespekteer word, en jy moet nie in speserye betrokke raak nie. Onthou dat jy geregte met speserye moet ervaar, en nie andersom nie.