Elke land het sy eie eienskappe, insluitend kookkuns. Jy was nog nooit verbaas dat Italianers spaghetti, die Franse - verskillende souse, en hierdie produkte is baie hoog in kalorieë. Maar hoekom bly hulle dan slank? In hierdie geval is dit opmerklik dat inwoners van baie lande lekker eet en nie oorgewig het nie, insluitend die Finne. So, wat is die geheim?
Sodra dit by die noordelike kombuis kom, verloor die gewig dadelik spikkels in die oë. Na alles, dit het so baie kalorieë! Maar ten spyte hiervan, in Finland suksesvol ontslae te raak van hulle, en nie dwing hulself aan die dieet, en prostitute 'n mobiele manier van lewe. Miskien moet ons van hulle iets vir jouself leen?
Fiets en koffie
Waar begin die tipiese Finse oggend? Met 'n koppie geurige koffie .... en saunas. In hierdie land word koffie dikwels meer en meer as enige ander dronk gedrink. 'N Sauna is 'n ou goeie tradisie, wat help om in goeie toestand te bly. Byna elke huis het sy eie stoomkamers. Selfs in die vlerke is daar 'n openbare sauna (een op die stoep). Aan die deure is daar skedule besoeke, elke familie het sy eie klok. Daarom, bykomend tot 'n goeie figuur ufinnov ook 'n fluweel vel.
Ontbyt van die Finne het geen spesiale kenmerke nie. Dit is dieselfde as in enige ander land: vlokkies of muesli met joghurt, melk of gekruide vili. Terloops, hierdie yoghurt is baie gewild in Finland en het sy eie spesifieke smaak. En diegene wat tyd wil spaar, moet niks in die oggend eet nie. Ontbyt word vervang met 'n koppie koffie. En terwyl koffie gereed is, berei 'n mens 'n lekkergoed voor vir werk: 'n toebroodjie met koolblare, wortels of groentes. En sodra vrye tyd beskikbaar is by die werk, sal hierdie toebroodjie geëet word.
Terloops, Finne hou nie daarvan om motors te bestuur nie. Hulle is meer kussingsfietse. Van hulle en die voordele word meer en meer aan die reis bestee. Daarbenewens is die stad goed toegerus vir fiets toere, selfs al is daar parkeerterreine vir hierdie voertuig. In die winter gaan hulle daar skiën.
Middagete by die spa
Eetlêers het gewoonlik in restaurante en kafees geëet. Spesiale komplekse etes word daar voorberei, asook verskeie snackopsies. Enigiets - room sop van groente, slaai, 'n sny salm. Voordat jy eet, word 'n karaf met skoon water en vars brood altyd bedien. Terloops drink die Finn altyd 'n glas skoon water voor die begin van die ete. Dit is nuttig vir die korrekte uitruil van stowwe.
Onlangs in Finland het dit gewild geword om middagete in die spa te spandeer. Finne is baie bekommerd oor hul gesondheid, dus hulle mis nie die geleentheid om die massagekamer of die prosedure vir die salon te besoek nie. Om in toneelstoele te staan, drink meisies groen tee en eet ekologies skoon gedroogde vrugte of neute. Ja, en mans vertraag nie ver agterop nie en moenie die geleentheid misloop om hul liggaam in orde te bring nie.
Op die toendra, die ysterpad
In die namiddag, soos u verstaan, eet die Fins nie veel nie. Maar nader aan die aand maag vereis sy eie en ontvang ten volle. Hulle gee nie om vir hulself en eet hulle vullis nie. En die ete duur lank, alles word deeglik gekou en niemand haastig nie. Die Finse kos is volop en lekker. Eerstens, die oor van die salm. In die algemeen, in die Finse kombuis is daar baie skottelgoed met vis. Na die sopgebraaide wildsvleis, en met lemoenaartappels en gesoute komkommers met geweekte bosbessies. Aan die einde word 'n warm soetkaas bedien, gemaak van hertemelk met suurroom en roomys met hars. Hier is sulke ongewone verslawings in kos!
Oor die algemeen weet Laplanders baie oor kos. As hulle in Helsinki afstam van kalorieë, dan nader aan die noorde sal so 'n getal nie slaag nie. Moenie die lewe toelaat nie. Jy moet baie beweeg om kos te kry en so aan, so jy benodig baie kalorieë. En al hierdie kalorieë word verkry uit bloedworsmakreel, gestoofde patat met bosbessies, pasteie met verskillende vulsels, pasteie, salm, geregte gemaak van wildsvleis of beerwelpies, mousses en so meer.
Alhoewel die tradisionele Laplandians op die eerste oogopslag swaar lyk, is alles inderdaad baie bevredigend en harmonies. Feitlik alle produkte word hier nie gebraai nie, maar gebak, gekook of gebak. Vis - 'n konstante produk. Ja, en pap uit volgraan, hulle verwyt hulself. Vleis van wildsvleis, baba-welpies word bedien met bosbessies, wolkberries of bosbessies. Van brood word rosyne of stukke rutabaga bygevoeg.
En vir 'n nagereg, 'n swembad!
Ten spyte van hul lewenswyse en gesonde kos, ly Finne aan kardiovaskulêre siektes en vroeë aftrede. Weens die oormaat van cholesterol in die bloed en gebrek aan fisiese aktiwiteit. Daarom het die werkgewers besluit om hierdie probleem dringend op te los en het 'n nuwe vorm van vermaaklikheidsuitreikings in vermaaklikheidsentra opgedaag. Entertainment centre filinsky monster - 'n waterpark, simulators en swembad. Terselfdertyd sal jy eers 'n lesing kry oor behoorlike voeding, oor die organisasie van ontspanningsaktiwiteite, en eers daarna sal jy die pedale op die simulator draai of in die swembad swem.
Met verloop van tyd is dit so algemeen in die gewoonte dat mense selfs in hul ouderdom probeer om by hierdie lewenstyl te hou. Daarom kan jy 'n paar pensioenarisse ontmoet wat op winteraande skiën. Hulle moet 'n voorbeeld van hulle neem, net ski's moet vervang word met iets anders, byvoorbeeld 'n fiets.
Resepte van gewilde geregte
Soos u verstaan, is die Vroue gewoond om lekker en met goeie gesondheid te eet. Kom ons neem 'n voorbeeld van hulle en probeer om 'n paar ligte, maar baie waterdungeregte uit die Finse kombuis te kook.
Vissoep
Vir die voorbereiding daarvan benodig jy: 'n halwe kilo filette, 'n liter water, 'n halwe liter melk, 'n liter water, een ui, 4 aartappels, groen, sout, peper en 'n lepel meel.
Sny die vis in stukkies, aartappels in blokkies, sny die uie, voeg sout en peper by en kook dit sowat vyftien minute lank oor 'n stadige vuur. Meng dan die melk met meel en giet dit in 'n kastrol. Kook vir nog 'n minuut. Bedien die sop met groen.
Salm Met Kaas En Kruie
Om salm te berei, sal jy nodig hê: salmfilet - 1 kg, sagte kaas, gemaalde peper, suurlemoensap, tiemie, dille en rys.
Maak 'n diep insnyding langs die hele lengte van die filet. Die gevolglike koeke is gevul met kaas en besprinkel met kruie. Om die insnyding aan te sluit, gebruik houtstokke. Varspeper, sout en suurlemoensap. Bak 20 minute by 200 grade in die oond. Bedien met 'n groen slaai.
Kareliese pasteie
Om Kareliaanse pasteie voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele: 250 gram rogmeel, 100 ml water, 1,5 eetlepels sout, 200 gram viskose rys of koringpap vir die vulsel.
Berei die deeg uit meel, water en sout. Verdeel dit in twintig identiese stukke. Elke stuk rol uit sodat jy 'n dun koek het. Sit in die middel van elke koek die vulling, en om die deeg, beskerm die deeg. Pastei moet vir vyftien minute in die oond gebak word, dan moet die bakplaat uitgetrek word en tamaties met geklitste eier gesmeer word. Plaas daarna die patties in die oond en bak tot dit gaar is. Sprinkel elke tert met fyngekapte of gerasperde eiers voordat dit bedien word.
Hierdie drie skottelgoed sal altyd op jou tafel gepas wees. Hulle is vinnig voorbereid en pragtig aan die smaak. En die belangrikste - nuttig.