Noodsaaklike bestanddele:
- meel 400 g
- bevrore bessies (aarbei, framboos, aalbes) - 800 g
- Bakpoeier - 0.5 teelepel.
- suiker - 150 g
- jellie - 1 sakkie
- vanielje suiker - 1 sakkie
- Botter - 150 g
- eier - 1 stuk
- sout
- melk (indien nodig)
Verrassend lekker en pragtige sous van bevrore bessies, eenvoudig voorberei. Maar op dieselfde tyd, sy wonderlike voorkoms en uitstekende smaak, sal al jou gaste verheug.
Metode van voorbereiding:
- In die eerste plek raai ons aan om die botter te versag. Daarna is dit nodig om die botter deeglik met vanielje suiker en suiker te klop tot die konsekwentheid van 'n dik room. Voeg eiers of eiergele afsonderlik by die gesweep.
- Meng meel met bakpoeier en 'n knippie sout;
- Sprei die meel eweredig op die geklitste bottermengsel en knie die deeg.
- voeg indien nodig melk of warm water by. Die konsekwentheid van die deeg moet sag, elasties wees;
- vorm die deeg in 'n bakvorm;
- As jy die deeg net na die kook wil gebruik, beveel ons dit aan om dit dertig minute in die yskas te plaas. Nadat die deeg gereed is, moet jy die vulling van bevrore bessies begin voorberei.
- Ontdooi die bessies. Dreineer die sap in 'n glas, vul dit tot 250 milliliter. Hierdie sap sal gebruik word om jellie te maak;
- Spuit die ontdooide bessies op die deeg, in die vorm, en strooi die suiker bo-op;
- Voorverhit die oond tot 180 grade. En sit die tert daarin vir 40 minute;
- Nadat die tyd op is, haal die koek uit en laat dit afkoel.
- dit is nodig om jellie van ons sap te maak;
- gooi dit baie vinnig en saggies op die tert.
As jy nie van jellie hou nie, dan kan die tert net met bessies gedoen word, maar jellie sal dit 'n wenuitslag gee. As dit verkies word, kan dit in plaas van jellie geklopte room of proteïene gebruik word.
Nog 'n resep vir 'n tert van bevrore bessies, wat 'n beroep op diegene wat van kleingronddeeg hou.
Noodsaaklike bestanddele:
- meel - 3-4 koppies
- margarien - 200 g
- eiers - 1 pers
- suurroom - 250 gr.
- bevrore bessies - 800 g
- suiker - 1 glas
- Kosskoeldas - 0,5 teelepel.
- gepoeierde suiker
Metode van voorbereiding:
- Meng die deeg: Nadat die eiers met suiker gerasper is, voeg soda, suurroom en meel by. Die deeg moet van sagte konsekwentheid wees. Laat die deeg vir 30 minute in 'n koel plek lê.
- Berei die vulling voor: roer bessies en laat dit met suiker slaan;
- verdeel die deeg in twee dele. Plaas die meeste van die deeg in 'n bakgereg wat met groente-olie gesmeer word;
- In die vorm, sit die gekookte vulsel. En die res van die toets skeur in klein stukkies en lê hulle bo-op, maak die vulsel toe;
- In 'n voorverhit tot 180 grade oond sit die vorm met die tert en bak dit vir ongeveer 30-40 minute. Bovenkant met poedervormige suiker.
Albei koekresepte is eenvoudig genoeg om te presteer en hulle kan maklik deur elke gasvrou gekook word. Let op hierdie Oujaarsaand by jou tafel sal slegs die beste geregte wees wat deur jou hande voorberei is!