- rooiwyn - 1 liter
- oranje - 3 stukke
- pomelos - 1 stuk
- poeiermelk - 5 Art. lepels
- kaneel - 1 knippie
Giet 1 liter rooiwyn in 'n kastrol en kook oor medium hitte. Sny die vrugte in die helfte, sit die helfte van die pomelos en oranje, druk die sap uit die res. Sny die ander helftes in groot stukkies. Die wyn moet vir 2-3 minute vertrek. Gooi dan die vrugtesap in die wyn. Voeg 1 pakkie vanielje suiker, 5 eetlepels poeiermelk suiker en 1 knippie kaneel by, meng goed. Voeg stukke vrugte by, verminder hitte en laat dit vir ten minste een uur prut. Sit in bekers, met stukkies vrugte.
Porsies: 6