Taart Met Koebes

Om 'n deeg te maak, moet jy die botter met suiker slyp, en voeg dan die eiers en n bestanddele by:

• Koebes - 200 gram
• Botter of margarien - 100 gram
• Suiker - 250-300 gram
• Eiers - 2 stukke
• Meel - 300-350 gram
• Bakpoeier - 1 Teelepel (of 0.5 tl Sakkie)
• Suurroom 15-20% - 200 gram

instruksies

Om die deeg voor te berei, moet jy die botter met suiker slyp, en voeg die eiers by en meng. Voeg dan bakpoeier en meel by en knie die deeg. Vorm die bakvet en sit die deeg daarin, waar maak die rompe. Die bessies word gewas en laat die water dreineer, en dan sit die deeg en sit alles in die oond, waar die sowat 40 minute bak. In die tussentyd moet jy 'n room maak. Om dit te doen, moet suurroom met suiker geslaan word, en gooi dan die warm koek met hierdie room en laat dit vir 3 ure staan.

Porsies: 8-10