Rituele koekies Hierdie koekie, in die vorm van 'n leer, het mense op die fees van die hemelvaart gebak en dit "lere, dames" genoem. Die vorm, grootte van die koekie, selfs die vulsel (met papawer, maaskaas, konfyt) en versierings was anders. Slegs die beeld van die trap is bewaar. Die logs het geestelike groei gesimboliseer, aspirasie vir morele perfeksie. In ander gebiede van Rusland was die leer 'n onontbeerlike kenmerk wat daarop gemik was om die oes te verseker. Die koekies is in die veld geëet en gekrummel in saai, aan die slaap geraak met grond met sinne. Vandag is die gebruik van bakladder herleef. En hierdie ritueel word 'n nuwe betekenis gegee. 'N Steierwerk is 'n simbool van loopbaangroei en sukses. Deeg knie onder die sameswering. Doen dit met Vera. In die naam van die Vader en die Seun en die Heilige Gees. Aan die ware Christus, die Koning van die Hemel, wat opgevaar het in Sy heerlikheid. Here, ek sing U, wat op die leer van glorie gegaan het, wat U op die troon van die Koninkryk van die Hemel gebring het. Seën, Here, hierdie brood. Wie hierdie brood eet, wat dit met heilige water drink, sal jou beskerming oral vind. Die lot oortree nie die persoon nie, die regter sal nie veroordeel nie, die sluwe sal nie bedrieg nie, die vinnige sal nie oorloop nie. Elke deur sal vir hom oopmaak, elke kop sal vir hom buig. Koning Dawid self help my, my leer seën. Michael Aartsengel bevestig my woorde. In die naam van die Vader en die Seun en die Heilige Gees. Nou en altyd en vir ewig en altyd. Amen. Hart versigtig - maak die deur effens oop ... Sweet ... en angstig .... As jy wil - glo ... Moenie glo nie ...
bestanddele:- Koringmelk 200 g
- Suikerpoeier 80 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Hazelnoot 120 g
- Suurlemoensap 40 ml
- Water 100 ml
- Vanillien 4 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van koekies benodig ons hazelnoot (hazelnoot), suikerpoeier, vanillien, meel, eiergeel van een eier, suurlemoensap, toegewyde water.
- Stap 2 Meng 'n geroosterde hazelnoot in 'n mortier.
- Stap 3 Voeg vanielje by die neute en meng.
- Stap 4 Voeg die gepoeierde suiker by.
- Stap 5 Voeg die gesifmeerde meel by en meng weer goed.
- Stap 6 Voeg die eiergeel van een eier by.
- Stap 7 Voeg die suurlemoensap by, knie die deeg nie baie koel nie, voeg geleidelik water by. Knie die deeg vir 'n plot.
- Stap 8 Rol die deeg 1 cm dik, sny in repies.
- Stap 9 Plaas die stroke op die bakplaat om 'n leer te maak. In die gewrigte, bevochtig met 'n nat kwas. Sit 'n voorverhitte oond in en bak vir 30 minute by 180 ° C.
- Stap 10 Die voltooide koekies is moeilik. In die oggend op die fees van die Hemelvaart, eet jou Laden, afgespoel met toegewyde water. Sterkte!