Broodjies van eiervrug Wat is 'n spasie vir 'n kookkuns, is die mees algemene groentetuin groente! Onpretensieuse courgette en eiervrug kan in ongewone, oorspronklike en baie lekker geregte verander word: Stoofpotjies, slaaie, gevulde groente, kaviaar, warm en koue versnaperinge. In die somer van inspirasie word sappige geurige kruie bygevoeg. Hier, byvoorbeeld, wat 'n wonderlike warm snack kan uit eiervrug, tamatie, groen en knoffel kom. Sulke eiervrugrolletjies kan bedien word tot vleis, tot aartappels, en om te visse. Of gebruik dit as 'n koue snack vir sterk geeste. Konvensionele produkte, met behulp van eenvoudige kookkuns, word 'n ware meesterstuk. Pittige en sappige vulling, toegedraai in 'n sagte vleis - 'n kombinasie van sulke verskillende geure is baie oorspronklik, en die voorkoms van eiervrugrolletjies lok aandag en veroorsaak 'n begeerte om dit te probeer.
bestanddele:- Aubergine 3 stuks.
- Tamaties 2 stuks.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Mayonnaise 2 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Vir die voorbereiding van versnaperings, neem gladde eiervrugte, klein tamaties, knoffel, mayonnaise en groente-olie.
- Stap 2 Was tamaties, droog en sny dit in dun plate.
- Stap 3 Eierplante word gewas en gesny.
- Stap 4 In 'n braaipan, verhit 2-3 eetlepels. groente-olie en braai aubergines van twee kante tot 'n rooi kleur.
- Stap 5 Voltooide eierplante om af te koel.
- Stap 6 Druk die knoffel deur 'n pers en meng met mayonnaise.
- Stap 7 Elke plaat van eiervrug word effens gegooi, dan met mayonnaise geveng en met 'n tamatieskyf gesny, in 'n rol gegooi.
- Stap 8 Gereelde rolle voordat bedien word, sit 15-20 minute in die yskas.