Die gebruik van kakao.
Soos u weet, stimuleer kakao-drank die produksie van endorfiene (hormone van geluk) en verhoog vitaliteit.
Biologies aktiewe stowwe wat in die kakao-drank voorkom, verhoog die kapasiteit vir werk en beïnvloed die geestesaktiwiteit van 'n persoon positief.
Kakao is baie nuttig vir mense met hipertensie . Bevat in kakao-polifenole dra aktief by tot die stabilisering van bloeddruk, en procyanidiene verlig stres, verlig die vel van die gesig , verhoog die elastisiteit. In die anti-verouderingskromme word procyanidiene aktief gebruik. Die spa bied bad en liggaamswrakke gebaseer op kakao poeier.
Oor die algemeen, in die vraag hoe groot die voordele en nadele van die produk is, sal die skale van die skubbe waarneembaar na die voordeel buig, maar daar is ook negatiewe aspekte.
Die skade aan kakao.
Kakao is nie net 'n buitengewoon voedsame produk nie , maar ook 'n hoë kalorie : in 100 gram kakaobone - 400 kcal. Vir mense wat desperaat oorgewig veg, is daar net een troos: die gevoel van versadiging kom na 'n paar slukkies kakao-drink, en dit is te moeilik om meer as twee koppies kakao gelyktydig te drink. Dit is die beste om een oggend 'n koppie te drink - dit sal jou vrolik wees. Een koppie kakao bevat 5 mg kafeïen.
Dit is natuurlik belangrik om daarop te let dat die kakao produkte dikwels allergies is . Dit is te danke aan die teenwoordigheid in die kakao samestelling van kitien, wat 'n hoogs allergene stof is.
As jy die vraag oor die voordele en nadele van kakao bestudeer, kan dit redelikerwys gesê word dat die skade die kwaliteit van die produk is .
Kakao kies.
Aangesien kakao 'n spesifieke produk is, moet jy dit koop van betroubare verskaffers. U kan ook kakao in voorkoms, verpakkingstoestand, smaak, geur evalueer.
Die spore van die koek en die teenwoordigheid van klonte is onaanvaarbaar vir kwaliteit kakao. Wanneer jy tussen die vingers maal, moet die kakaopoeier nie verkrummel nie, die kleur moet versadig wees en die korrels moet nie wees nie.
As jy kakao poeier koop, maak seker dat die produsent in elk geval die land is waar kakaobone geoes word. Die kakaobone breek dikwels die verwerkingstegnologie, en ontneem die grondstowwe van sy bruikbare eienskappe.
Soms is daar die toevoeging van verbode sintetiese bymiddels tot die finale kakao poeier. Gesondheidsadditiewe is natuurlik 'n bietjie, maar hulle is ook nie van nut nie.
Klassifikasie van kakao.
In die mark word kakao in drie soorte ingedeel.
Die eerste tipe is die kakao van industriële produksie , gegroei met die gebruik van kunsmisstowwe, wat in die meeste tropiese lande beskikbaar is.
Die tweede tipe is organiese industriële kakao , gegroei sonder die gebruik van kunsmis. Dit word beskou as nuttiger as die eerste spesie.
Die derde spesie is lewendige kakao , wat uiters hoë gehalte en duur is, aangesien dit met die hand uit bome afgehaal word. Die eienskappe, sowel as die biologiese en minerale samestelling van lewendige kakao is eenvoudig uniek. Maar 'n onvoorbereide koper kan natuurlik nie die produk verstaan van watter gehalte hy koop nie.
Die enigste ding wat u kan adviseer - staatmaak op u eie smaak en goeie verskaffers. As jy van kakao hou, geniet dit en geniet!