Tasty, bevredigende en terselfdertyd dieetkos - is dit moontlik? Ja, as dit kom by 'n geraffineerde en ligte slaai met gekookte hoender, die resep waarvan ons haastig om met jou te deel. Sy smaak is harmonieus en gebalanseerd, en die beginsel van voorbereiding is redelik eenvoudig. Veral sal hierdie slaai vir die aanhangers van 'n gesonde lewenstyl hou, wat hul spyskaart met interessante en nuttige geregte wil diversifiseer.
Dieetsalade met hoender, tamaties en brie - stap-vir-stap foto-resep
Ten spyte van die beskikbare bestanddele en eenvoudige kook, kan hierdie slaai nie gewone genoem word nie. Die hoogtepunt is 'n spesiale sous - heuning-mosterd. Dit is hy wat 'n gereg van gesofistikeerdheid gee en maak gewone produkte om te speel met nuwe geure.
Noodsaaklike bestanddele:
- Slaai blare "Dubok" rooi (of groen) - 200 gr.
- Kipfilet - 200 gr.
- vars tamatie - 1-2 stuks.
- Brie kaas - 50 gr.
- Olyfolie - 2 el. l.
- heuning - 1 teelepel.
- mosterd - 1 teelepel.
- knoffel - half tand
- sesame - 0,5 teelepel.
- sout en peper na smaak
Stap-vir-stap instruksie:
Hoenderfilet word gewas en in verskeie stukkies gesny sodat die vleis vinniger gekook word. Kook oor medium hitte vir 20-25 minute, voorafgietende water.
Terwyl die filet afkoel, kan jy blaarslaai voorberei: spoel dit uit en slyp hulle.
Aan die noot! Blare blaarslaai is die beste om met jou hande te skeur en nie met 'n mes te sny nie. Dit sal die lugigheid en die volume blare bewaar.
Was die tamaties in dun skywe. Jy kan vir hierdie slaai en cocktail klein tamaties gebruik. Die verkoelde gekookte filet kan in vesels gedisintegreer word of in klein stroke gesny word.
Brie sny in klein stukkies met 'n mes of met 'n groentesnyder.
Meng groente, vleis, tamatie en kaas.
Aan die noot! In plaas van tamaties kan jy ander groente gebruik: komkommer, soetrissie, blomkool. As jy soet slaaie hou, dan kan jy in die oorspronklike resep ingemaakte pynappel voeg.
Die fondament is reg, dit bly 'n lekker toebroodjie, want net olyfolie is effens vervelig, ek wil iets interessants en nuut na smaak hê. Daarom, vir so 'n dieetsalade, is dit die beste om 'n matig skerp mosterd-heuningversiering voor te berei. Om die sous voor te berei, meng olyfolie, mosterd, heuning, sout en peper. Knip dan 'n bietjie knoffel en liggies roer.
Klaar om in 'n slaai te hervul en meng deeglik. Jy kan ook 'n teelepel sesamsaadjies byvoeg om die gereg te versier en die voordele te verbeter.
