- Beeslepel - 300-400 gram
- Kaas - 100 gram
- Knoffel - 2 tande
- Dille - 50 gram
- Pietersielie - 50 gram
- Kilantro - 50 gram
- Sout - 2 Knippies (as jy 'n smaaklike smaakkaas gekies het, is sout versigtig)
- Swartpeperpoeier - 1 Knippie
Berei vleis voor - was, droog. Sny twee (of soveel as nodig) van 'n stuk 2-2.5 sentimeter dik. Nou moet jy die vleis baie dun klop. Wees versigtig - moenie dit oordoen nie! Dit moet nie gate hê nie! Berei die vulsel voor. Vryf op 'n groot roosterkaas, was en fyngekap die groente, skil en fyngekap die knoffel. Meng al die bestanddele. Vet effens sout en peper en versprei die vulling op vleiskoeke. Bedek die vulsel met vleis. Om die rande van ons vleispaadjie vas te maak, loop 'n bietjie met 'n hamer om die vleis aan sy rande te slaan. Druk stadig die vleis in die middel sodat die vulling eweredig versprei word. En stuur die vleis na die braaipan wat verhit word met olie. Nadat die vleis aan een kant gebraai is, draai dit oor en bedek dit. In 3-5 minute is ons vleis klaar!
Porsies: 2