Gevlekte "Mazurka" -salade is gemaak van gewone produkte, maar dit lyk baie indrukwekkend. Gevlekte "Mazurka" sal saai herfs-winterdae versier en sal oplaai met voedsame elemente. Boontjies moet verkieslik donker geneem word. Jy kan regmaak, ingemaakte. En jy kan jouself kook. Week die bone vir die nag. Kook vir sowat 'n halfuur, moet gereeld probeer gereed wees. Die sous kan dan gebruik word vir sop, graan, souse, ens.
bestanddele:- Ingemaakte koring 150 g
- Rooibone 150 g
- Komkommer gesout 150 g
- Soetrissie 120 g
- Okkernoot 10 g
- Pietersielie vars 15 g
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Sonneblom ongeraffineerde olie 1 eetlepel. l.
- Stap 1 Berei die hoofprodukte vir slaai voor: kook boontjies; neem koring, rooi soetpeper, piekels, neute en botter.
- Stap 2 Mielies en bone kan dadelik in 'n slaaibak gesit word.
- Stap 3 Skil die peper van die sade en stamme af. Sny klein blokkies peperpulp en gepekelde komkommers.
- Stap 4 Voeg die groente by die slaaisous, sit die gekapte knoffel, pietersielie en neute.
- Stap 5 Vul salade met groente-olie, voeg sout bymekaar en meng. Bedien verkoel.