Prei in sous

Sny die preie in 2 cm. Kook die uie in pare (in 'n drukkoker). Ongeveer 5 minute vanaf die datum, Bestanddele:

• Prei - 4 stukke
• eiers - 2 stukke
• Pietersielie - - Om te proe
• Franse sous (Vinaigrette) - 150 Milliliter

instruksies

Sny die preie in 2 cm. Kook die uie in pare (in 'n drukkoker). Ongeveer 5 minute van die tyd het hy begin skuif. Die idee is om die kleur van preie te behou. Eiers kook, dan fyngekap. Kap die pietersielie. Meng 150 ml Franse sous (Vinaigrettes) met gekapte eiers en groente. Sit gesnyde prei voor, verkieslik warm, water met sous.

Porsies: 4