Vark met groente gebak in foelie

1. Eerstens sal ons die vleis deeglik was. Met 'n skerp mes maak ons ​​'n sny in die vorm van 'n sak. Ing Ingrediënten:

• Vark - 2 Kilogram
• Aubergine - 1 stuk
• Vars mushrooms - 4 stukke
• Geurmiddels - Om te proe
• Tamaties - 3 Stukke
• Peper, sout - Om te proe

instruksies

1. Eerstens sal ons die vleis deeglik was. Met 'n skerp mes maak ons ​​'n sny in die vorm van 'n sak. Ons vryf vark met sout, speserye en peper, sowat ses uur verlaat. Jy kan die vleis vir 'n hele nag verlaat. 2. Spoel die sampioene goed, sny dit in borde. Van die skil af maak ons ​​die eierplante skoon, ons sny hulle met ringe. Sny net die ringe met tamaties. Al hierdie is besprinkel met varkvleis, gemeng. 3. Die insnyding in die vleis is gevul met sampioene en groente. Ons sit die vleis op die gekookte foelie. As al die groente nie in die sak pas nie, versprei ons hulle langs die vark. 4. Die vleis is in twee lae foelie toegedraai. Ons gee dertig minute om te staan. Ons stuur sowat twee tot twee en 'n half uur in 'n voorverwarmde oond, die temperatuur is honderd en tagtig grade. 5. Pak die vleis en plaas dit op die bord. Die gereg is reg.

Porsies: 4