Vareniki met suurkool

1. Eerstens berei ons die vulsel voor. Dobbel die uie. 2. Sny die gekapte ui in groente. Bestanddele: instruksies

1. Eerstens berei ons die vulsel voor. Dobbel die uie. 2. Sny die gekapte ui in groente-olie oor medium hitte. Wanneer dit goue word - kies op 'n aparte plaat. Voeg meer botter en sout suurkool by. As dit groot is, sny dit met 'n mes voor braai. 3. Ongeveer 'n derde van uie voeg by kool, meng, peper. 4. Kom ons neem die deeg. Meng die sout, nie-koue kefir, 0.5 teelepels koeksoda. Voeg die meel geleidelik by en roer voortdurend. 5. Plaas die deeg op die tafel wanneer die deeg dik genoeg is. Deeg moet nie by jou hande vashou nie, en dit word deur meel gereguleer. Sny 'n paar sentimeter uit die deeg en sny dit in blokkies. 6. Rol die kubus in meel, rol met 'n rolpen, plaas 'n lepel binne-in en spat die rande versigtig. 7. Gekookte vareniki kook in kookwater met soutwater, kook sowat 7 minute. 8. Gaan na die tafel met die oorblywende uie en suurroom. Bon appetit!

Porsies: 2-3