Kook die hawermeelkoekies Die koekie blyk baie hawermout en baie rosyntjies te wees. Dit is soet, pittig en matig sag. Sagter as 'n winkel hawermeelkoekie. Van die gespesifiseerde aantal produkte word baie koekies verkry, maar dit is regtig "verdwyn", want dit verdwyn amper voor ons oë! 'N Koekie vir 'n koekie en die helfte al - die familie het hierdie lot baie gewild! In plaas van margarien, is dit natuurlik beter om botter te neem. Ek het die suiker effens minder as die norm wat in die oorspronklike resep en in ander verhoudings gespesifiseer is. Tot my smaak was baie matig soet. Voeg ook 'n bietjie meer geurige smaak vir bak. Hawervlokkies het 'n oomblik voorberei. Nog warm koekies is baie sag, dus verwyder die bakplaat uit die oond, laat dit 2-3 minute staan, die koekies word digter en makliker om te verwyder.
bestanddele:- Margarine 225 g
- Rosyntjies 120 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Kaneelpoeier 1 teelepel.
- Soda 1 teelepel.
- Sout 5 g
- Hawermeel 300 g
- Mel, koring 210 g
- Suiker 150g
- Bruinsuiker 190 g
- Suiker vanielje 1 teelepel.
- Stap 1 Berei meel, hawervlokkies, gemengde margarien, eiers, suiker: wit en bruin, rosyne.
- Stap 2 Meng in die bak 'n gemengde margarien en albei soorte suiker. Spoel goed.
- Stap 3 In 'n ander hoedanigheid om die meel te sif, voeg soda, kaneel, sout, 'n bietjie geurige geure vir die bak.
- Stap 4 Voeg eier en vanieljesuiker by die suikermengsel, klop weer. Voeg die floury mengsel by. Roer.
- Stap 5 Voeg hawervlokkies en spoel rosyne by. Roer.
- Stap 6 Sit 'n bakplaat bedek met perkamentpapier, in die vorm van klein platgebakte koeke. Die koekie sal effens groter word, dit is nie die moeite werd om dit baie naby te maak nie.
- Stap 7 Bak by 180 ° C tot goudbruin. Ongeveer 10-15 minute.