- meel - 250 gram
- margarien - 100 gram
- suiker - 2 items. lepels
- eiergeel - 1 stuk
- mayonnaise - 1 st. 'n lepel
- water - 2 items. lepels
- gekookte hoenderfilet - 250 gram (vulling)
- ingemaakte champignons - 200 gram (vulling)
- mayonnaise of enige sous - Om te smaak (vul)
- harde kaas - 150 gram (vulling)
1. Sif die meel in 'n bak en voeg suiker by. Meng margarien fyn en meng met meel tot die konsekwentheid van krummels. 2. Meng die eiergeel, mayonnaise en water in 'n aparte bak. Voeg die gevolglike mengsel by die meelmassa en knie die deeg. Bedek die deeg met 'n plastiek wrap en sit die yskas vir 'n halfuur. 3. Voorverhit die oond tot 180 grade. Sit die deeg in die vorm en maak klein rande rondom die rande. Bak die deeg vir 10 minute. Kry dan die oppervlak met 'n vurk. 4. Smeer die deeg met mayonnaise of sous. As sous kan jy suurroom met knoffel meng, dit sal baie pittig uitsteek. Plaas die mushrooms op die deeg, dan hoender en strooi dit met gerasperde kaas. Bak nog 30 minute in die oond. Sny pizza in skywe en bedien.
Porsies: 8