Oor kompote Compote, van watter vrugte dit nie gekook sou word nie, het altyd 'n uitstekende kombinasie van 'n groot aantal vitamiene, 'n aangename smaak en die geweldige voordele wat dit uitoefen, 'n positiewe invloed op verskeie organe en sisteme van die liggaam. Ja, kompote is ook een van die gunsteling drankies van die kinderjare, so 'n skynbaar bekende en so een. Maar aanvanklik was die kompote glad nie 'n drankie nie, veral sedert sy tuisland Frankryk was. Aanvanklik het kompote suiwer nagereg genoem, wat 'n gekookte vrug in 'n dik siroop was. En die vrugte moet nie gekook word nie, maar slegs in 'n sagte toestand in water of siroop gesweis word. Daarbenewens het kompote in daardie dae in vase gedien en dit met lepels geëet.
bestanddele:- Water 4 l
- Gedroogde 0,5 eetlepels gedroog.
- Swart rosyne 100 g
- Cranberry Fresh 0.5 eetlepel.
- Suiker 300 g
- Droog van verskeidenheid 300 g
- Stap 1 Hoofbestanddele: droog - appels 2 glase, pere 1 glas, gedroogde beurt, rosyne, vars bosbessies, water en suiker.
- Stap 2 Giet appels, pere, beurt en rosyne met warm water en laat dit vir 30 minute. Gooi dan die water uit en was die vrugte deeglik.
- Stap 3 Ons doop die vrugte wat geweek is, in 'n kastrol en gooi 4 liter water. Sit dan die vuur aan en kook. Kook dit vir 15 minute oor lae hitte nadat die kompote kook.
- Stap 4 Voeg die bosbessies by die kompos in die 10de minuut.
- Stap 5 Na die bosbessies, voeg suiker by, bedek die pan met 'n deksel en kook vir nog 5 minute. Na die gekookte kompote moet jy dit vir 4-6 ure laat brou.
- Stap 6 Die kompote is gereed.