Lemon curd Wat kan beter wees as 'n sonnige somer oggend? 'N Smaaklike ontbyt, soos helder en sonnig, kan die perfekte prentjie aanvul. Vandag wil ons jou met 'n lepel vol "sonnige bui" behandel. Dit is 'n wonderlike suurlemoensap. Lemon Curd (Lemon Curd) - 'n klassieke Engelse nagereg, in konsekwentheid soos vla of suurlemoen konfyt. Suurlemoenroom is lekker vir oggendpannekoeke, 'n stukkie geroosterde toast of as 'n vulling vir koekie. Hierdie wonderlike room is baie eenvoudig voorberei. Dit word in die yskas gestoor. En in plaas van suurlemoene kan jy enige kies wat geskik is vir die stemming van sitrus.
bestanddele:- Suurlemoen 2 stuks.
- Suiker 100 g
- Botter 20 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Stap 1 Om 'n suurlemoenroom te maak, neem: suurlemoene, eiers, suiker, botter.
- Stap 2 Met suurlemoene, verwyder die sest en druk die sap.
- Stap 3 Vryf die sous met die suiker.
- Stap 4 Voeg die suurlemoensap, eiers by. Roer.
- Stap 5 Giet die mengsel in 'n kastrol. Voeg 'n stukkie botter by. Sit 'n stadige vuur aan.
- Stap 6 Kook tot dik (ongeveer 3-5 minute). Voortdurend roer.
- Stap 7 Giet oor die potte. As jou eiers nog effens gekrul is (hoewel dit nie moet gebeur nie, want daar is suur in die resep), vee die room deur 'n sif of sweep met 'n blender. Bon appetit!