Mannick Met Rosyntjies Mannick is 'n bekende en baie geliefde sedert kindertydkoek. Ek stel 'n universele en goedkoop resep vir mannika op yoghurt voor van die beskikbare produkte, wat altyd in die yskas vir elke gasvrou beskikbaar is. Mannich kom geurig en sag, met gereelde insluiting van rosyne. En dit is baie vinnig en maklik voorberei.
bestanddele:- Groats semolina 0.5 eetlepels.
- Suiker vanielje 10 g
- Donkere rosyne 50 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Koringmeel 0,5 eetlepels.
- Eiers hoender 1 pc.
- Suiker 0,5 eetlepels.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 100 ml
- Kefir 0,5 eetlepels.
- Sout 1 g
- Stap 1 Om mannik te maak, benodig ons mancha, meel, suiker, sonneblomolie, kefir, sout, eier, bakpoeier.
- Stap 2 Manku gooi kefir en laat vir 20 minute die mancha swel.
- Stap 3 Eier vryf met suiker en vanieljesuiker.
- Stap 4 Voeg die meel, sout en bakpoeier by.
- Stap 5 Meng die rosyne in.
- Stap 6 Voeg die opgeblase manga by kefir by.
- Stap 7 Giet die deeg in 'n bakbak (grootte 15x15 cm).
- Stap 8 Bak 9 minute in 'n mikrogolfoond teen 800 watt.