- Turkye (escalope) - 4 stukke
- Broodkrummels - 7 st. lepels
- Eier Hoender - 1 stuk
- Paprika soet - 1 teelepel
- Knoffel - 1 teelepel
- Sout - - Om te smaak
- Swartpeper - - Om te proe
- Botter - 30 gram
In die bak breek ons die eier, voeg ook sout en speserye by. Klop goed met 'n vurk. In 'n braaipan smelt 'n stukkie botter. Ons versigtig versigtig die escalope in die voorbereide mengsel. Dan sit ons die eskalope in broodkrummels. Na die breek sit ons eskalope op 'n warm braaipan. Braai ongeveer 5 minute aan die een kant, draai dan oor - en dieselfde aan die ander kant. Die eskalope is gereed. Sit saam met jou gunsteling bykos en slaai. Bon appetit!
Porsies: 4