- Sout en gemaalde peper - - Om te smaak
- Kluitjies met kaas - 650 Gram
- Bevrore ertjies - 300 gram
- olie - 2 items. lepels
- Kruisement knoffel - 1 stuk
- gerasperde parmesaan kaas - 1/2 koppie
Kook die kluitjies vir 2 minute minder as in die instruksies, in 'n groot kastrol met kookwater. Voeg ertjies by, kook die tortellini tot kook, tot die ertjies sag word, 2 minute. Dreineer en lê 1 koppie vloeistof. Sit tortellini en ertjies opsy. Smelt die botter in 'n kastrol oor lae hitte. Voeg die knoffel by, kook tot die geur ongeveer 1 minuut verskyn. Verwyder die knoffel. Voeg die tortellini en ertjies, parmesaan en 3/4 koppie vloeistof by die pan, geur met sout en peper. Roer. Voeg meer water by indien nodig. Bedien met Parmesaankaas.
Porsies: 1