Squash in Russies

Courgette word geskil , en dan in silinders gesny, waarvan die deel verwyder word. Bestanddele:

• courgette - 1 kilogram
• Botter - 5 Art. lepels
• sampioene - 150 gram
• suurroom - 1 glas
• ui - 2 stukke
• groente - - Om te proe
• peper en sout - - Om te proe

instruksies

Marwes word geskil, en dan in silinders gesny, waarvan sommige van die sade en pulp verwyder word. Voltooide produkte word 10-15 minute na kookwater gestuur. Die pampoen word op hierdie punt gepoeder en gemeng met fyngekapte sampioene en groente. Voeg dan sout, peper, uie, gebraai in olie, en braai al die bestanddele tot gereed. Vul die courgette met gemaalde vleis en gooi die sous. Kry die gereg tot die oomblik dit versag. Vul 5 minute sourroom by totdat dit reg is en versier met pietersielie.

Porsies: 4