Gestoofde kool met aartappels

Ons sny uie en knoffel in klein stukkies. In 'n braaipan, warm 'n klein hoeveelheid op. Bestanddele:

• Aartappels - 6 stukke
• Koolkool - 12 stukke
• Boog - 1 stuk
• Knoffel - 2-3 tande
• Sout - 1 teelepel

instruksies

Ons sny uie en knoffel in klein stukkies. Voeg 'n bietjie olie in die braaipan, braai dit in ui en knoffel tot goudbruin. Aartappels word in klein blokkies gesny en in 'n braaipan in uie en knoffel gegooi. Stoof aartappels 10-15 minute oor lae hitte, spoel gereeld 'n bietjie water. Die water moet verdamp word. Voeg dan by die aartappels fyngekapte kool by, meng dit goed en stoof vir 10-15 minute onder die geslote deksel. Bedien met vars kruie.

Porsies: 3-4