Voorbereiding van tuisgemaakte toffie. Dit is moeilik om 'n kinderjare sonder toffie voor te stel. Karamel, romerig, sjokolade, met neute, Golden Key-snoep of net in die teël, krummelend of permanent aan die verhemelte vasgegee: wat ook al hulle is - taffies veroorsaak altyd lekker soet herinneringe. Onder u aandag stel ek 'n resep vir tuisgemaakte toffie voor, waarvan die smaak "Korovka" met karamel-melk smaak herinner.
bestanddele:- Gekondenseerde melk 300 g
- Botter 100 g
- Koringmeel 2 eetlepels. l.
- Melkpoeier 200 g
- Water gekook 100 ml
- Stap 1 Om die toffie voor te berei, benodig jy droë melk, botter, meel, kondensmelk en water.
- Stap 2 In 'n braaipan met 'n dik onderkant, druk die botter.
- Stap 3 Voeg die meel by en braai tot goudbruin.
- Stap 4 Voeg die gekondenseerde melk by en braai, roer vir 10 minute.
- Stap 5 Intussen word die melkpoeier by kamertemperatuur in verkoelde water verdun en by die gekondenseerde melk in 'n braaipan gevoeg.
- Stap 6 As die massa te dik is, voeg dan 'n bietjie water by en roer om 30 minute te kook totdat die massa 'n goue goue pet is.
- Stap 7 Plaas in houer en vlak met spatel.
- Stap 8 Maak dan die verdeelstroke langs en oor, sodat dit geriefliker sal wees om die toffie te breek. Laat 5 uur in die yskas en jy kan met tee bedien!