- Water - 2 koppies
- Melk - 3 koppies
- Rys - 1 glas
- Botter - 50 gram
- Suiker - 1 Smaak
- Sout - 1 Smaak
Melksoep met rys is een van my gunsteling ontbyt. Dit neem baie tyd om dit voor te berei (rys, soos bekend, word vir 'n betreklik lang tyd gekook), maar dit is die moeite werd. Dit blyk 'n volle ontbyt - en hartlik, en lekker, en voedsaam. Kinders in ons familie hou nie baie van hierdie sop nie, maar ek hou regtig daarvan, so ek kook net vir myself. Hoe om melksop met rys te maak: 1. Spoel die rys met koue water totdat die water deurskynend is. 2. Sprei dit in 'n kastrol, voeg sout by, vul dit met water. Kook tot die rys gekook word. 3. Ons voeg melk, botter, suiker by. Ons wag vir alles om te kook. Laat die sous vir nog 5 minute by lae hitte kook nadat dit gekook is. Bedek die deksel, laat dit 10 minute vertraag. Sop is gereed! Bon smeek jou en jou kinders - as hulle natuurlik sulke sopies hou! ;)
Porsies: 4