- droë gis - 1 stuk
- warm water - 1 glas
- Koringmeel - 2 koppies
- koring - 2 st. lepels
- sout - 1 teelepel
- heuning - 1 ste. 'n lepel
- grondboontjiebotter - 4 items. lepels
- Saus Hoisin - 4 Art. lepels
- heuning - 2 teelepels
- rooiwynasyn - 1 teelepel
- gemmer - 1 teelepel
- sesame olie - 1 ste. 'n lepel
- Sojasaus - 1 teelepel
- Chili sous - 1 teelepel
- Oestersaus - 2 teelepels
- water - 1 st. 'n lepel
- olyfolie - 2 teelepels
- Hoenderborsies - 150 gram
- Mozzarella-kaas - 1 glas
- ui - 2 stukke
- Boontjiespruitjies - 4 st. lepels
- gebreekte wortels - 2 st. lepels
- koljander - 1 ste. 'n lepel
Sit net die botter, limoen, sest, knoffel, lemmetjiesap, sout en heuning in 'n bak vir die blender. Sit eenkant in die yskas. Berei die deeg voor. Giet die gis in 'n bak, voeg warm water by. Laat die mengsel vir 2 minute sit. Voeg die meel by die bak. ... dan koring sout. (Kosher of nie, dis streng persoonlik) Voeg heuning by. Roer. Moenie toelaat dat die toets binne 'n uur styg nie. Ons gaan vir die wyn. Kook met wyn is lekkerder en die tyd vlieg onmerkbaar). Vir die gesondheid! Kom ons begin kook hoender. Gooi olyfolie in die braaipan. Braai die borste aan weerskante. Ons neem die noot sous uit die yskas wat vroeër voorberei is. Geur die sous met hoenderborsies. Verhit die oond tot 400 F. Rol die deeg uit en lê die fondament op die bakplaat. Sprei die bestanddele van pizza-lae op die basis. Sprinkel bo-op met kaas. Ons bak aan nie heeltemal reg toestand nie. Voeg gebreekte grondboontjies en groen uie by. Stuur die pizza terug na die oond, hierdie keer totdat dit gereed is. Die gereg is reg. Geniet die ongelooflike smaak. Bon appetit!
Porsies: 4