Tartlets met suurlemoenroom en meringue Sulke mandjies kan veilig toegeskryf word aan die gedeelte van herhaling van die geslaagde materiaal. Brooddeeg wat ons in die gejaagde muffins ontmoet het. Suurlemoenroom is die gunsteling van baie, en ek gebruik dit sodra dit moontlik word. Hier en vandag het die suurlemoenkoor geword van een van die hoofkarakters van lekker tartlets. Sulke tartlets kan gaste verras. Neutrale maaskaasdeeg, suurlemoenroom en soetmurg ... alle smaak aanvul mekaar aanvullend. By the way merengue hier, sal selfs diegene wat onverskillig was om met suikerproteïene geslaan, lief te hê. Onvolledige aantekeninge. Aangesien die proteïene van die twee eiers 'n versiering van ons tartlets geword het, om die yolks tevergeefs te vertaal, het ek net die suurlemoenroom gekook. U, terloops, op die noot, as ek na die volgende skepping ga, het ek nie huiwer om hulle vla te kook nie, en dan moet u nie dink nie. Dis alles. Ons slaag na die meestersklas, asseblief ons familie en vriende, natuurlik, vergeet ons nie!
bestanddele:- Curd 200g
- Botter 100 g
- Suiker 50g
- Mel, koring 250 g
- Sout 1 knippie
- Eiers hoender 1 pc.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Botter 20 g
- Suiker 100 g
- Suurlemoen 2 stuks.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Suiker 100 g
- Stap 1 Vir die maaskaas deeg, neem: maaskaas (ek het 'n 9% winkel), suiker, meel, botter, eier, sout.
- Stap 2 Doei die eiers met suiker, sout en maaskaas, meng tot 'n homogene konsekwentheid.
- Stap 3 Sif die meel.
- Stap 4 Knie die deeg wat nie aan jou hande vasklou nie. Plaas die deeg vir 30-60 minute in die yskas.
- Stap 5 Berei die suurlemoenroom voor. Om dit te doen, meng die eiergele, suurlemoensap, suiker en botter (lees die beskrywing).
- Stap 6 Sit die vuur aan en kook tot dik.
- Stap 7 Deeg, verwyder uit die yskas en dun uitrol (ongeveer 2 mm).
- Stap 8 Vul elke vorm met die verlangde hoeveelheid deeg.
- Stap 9 Maak in 'n rou toets gereelde punkte met 'n vurk.
- Stap 10 En bak in voorverhitte tot 180 oond vir 15-20 minute.
- Stap 11 Berei die mandjies uit die vorms en vul dit met suurlemoenroom.
- Stap 12 Berei die meringue voor. 2 proteïen klits met suiker tot vaste pieke.
- Stap 13 Vul die geklopte eekhorings met 'n deegspuit en versier die mandjies met die room (jy kan dit met 'n lepel versprei).
- Stap 14 Plaas 'n voorverhitte oond tot 200, verkieslik onder 'n braai, en hou vir 8-10 minute (ek is effens oorbelê).