- krapstokkies - 250 gram
- ingemaakte tuna - 150 gram (of 'n klomp)
- eiers - 3 stukke
- gekookte rys - 3 st. lepels
- uie - 150 gram
- mayonnaise - - Om te proe
- sout - - Om te smaak
- peper - - Om te proe
Bestanddele: Sny die ui fyngekap. Giet die gekapte ui met warm water (kookwater) en laat dit vir 10 minute sodat die ui nie bitter is nie. Daarna, dreineer die water. Stroop kos met 'n vurk. Kook eiers en rooster op 'n fyn rasper. Vul 1: Meng ingemaakte vis met 1/2 eiers en 1/2 ui, voeg sout by, voeg peper na smaak. Meng met mayonnaise. VUL 2: Meng die rys en die oorblyfsels van gerasperde eiers, voeg 'n bietjie sout, peper by. Voeg mayonnaise by. Sit versigtig die krapstok uit. Vul die vulsel. Draai die stokkies en sit dit vir 'n paar uur in die yskas. Daarna sny en dien aan die tafel.
Porsies: 4