Heerlike spiraalblare is baie gewilde lekkernye. Onder die baie verskillende vulsels het ons spinasie- en fetakaas gekies. Die Fransen roep die koning van groente. Wanneer hitte behandel word, word spinazieblare 'n smaragse kleur verkry en 'n delikate smaak. Dit is interessant dat vars spinasie in 'n pan sonder water gekook kan word. Meng die geure van kaas en spinasie maak ons koek uniek. Taart is 'n interessante manier om te bak. Die vulling word in stroke gelê, wat saam vasgemaak is om 'n toerismetjie te vorm. Ons draai dit in 'n spiraal. Baie oorspronklike is die finale tert. Om te verhoed dat die koek uitmekaar val, is daar natuurlik verskeie kookgeheime. Wees versigtig wanneer u hierdie gereg voorberei.
bestanddele:- Puffdeeg 900 g
- Vars spinasie 500 g
- Kaasfeta 200 g
- Kaas Parmesaan 100 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Swartpeperpoeier 2 g
- Sesame Wit 2 g
- Papaver 2 g
- Stap 1 Om 'n koek te maak, moet jy 'n gepoëerde gis inneem (jy kan ook bezdrozhzhevoe) deeg, vars spinasie, fetakaas en enige harde kaas, eiers, peper en poeier papawer en sesam.
- Stap 2 Terwyl die deeg ontdooi, moet jy die vulling voorberei. Sny die gewas en gedroogde spinasie.
- Stap 3 Vou die spinasieblare in 'n kastrol, bedek dit met 'n deksel, sit 'n stadige vuur. Na 2-3 minute roer, druk die sap.
- Stap 4 Laat die blare in 'n bak, voeg die gesnyde Feta-kaas, eier.
- Stap 5 Roer die gerasperde kaas en voeg by die vulsel. Peper en meng.
- Stap 6 Verdun die deeg op perkamentpapier om te bak. Sny die proefplate in stroke 6-7 cm breed. Indien moontlik, verbind al die stroke na een gewone band. Strooi met meel.
- Stap 7 Sprei die vulling langs die hele lengte van die stroke. By wie die algemene band, om 'n vulsel uit te brei en konsekwent gelyktydig in 'n spiraal te draai.
- Stap 8 Maak die stroke goed vas, verbind die rande van elk van hulle een opeenvolgend. Draai onmiddellik in 'n spiraal by die koppeling. Wanneer jy draai, smeer die kante van die bondels met 'n nat kwas (effens) vir gom. Steek die harne naat af! Dit is baie goed om die deeg by die kruisings van die bondels te kombineer.
- Stap 9 Dit is baie belangrik om die rand van die spiraal stewig vas te maak. Rol die rand uit, smeer met water en maak 'n koek. Gee die tert die vorm van die regte sirkel. Smeer dit met eiergeel van een eier, strooi papawersaad en sesamsaad. Sit die koek in 'n voorverhitte oond en bak vir 20-25 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.
- Stap 10 Verwyder die voorbereide tert uit die oond, laat dit effens afkoel, bedien dit met 'n slaai, groente.